Hogyan állapítható meg, a Spice vagy ételízesítő lejárt

Szinte minden hazai konyha tartalmazza üvegeket a fűszerek, gyógynövények és fűszerek keveri. Eltekintve só, amely egy ásványi, szinte minden közös ízesítő összetevő van határozott eltartható. Nem lett ehetetlen, mint a legtöbb étel csinálni, ha már a "minőségét megőrzi" dátum. Ehelyett az ízekről romlik a korral, gyengíti vagy avasodástól. Szorgalmas szakácsok használja a különböző módszerek alkalmazása a frissességét a fűszerek. Nincs nehéz, és néhány igényel különleges berendezések.
, Amire szüksége van
Nagyító
öntapadó címkéket
Pen vagy hegyes marker
utasítás

1. Vegye le a fűszerek és ételízesítők el a szekrényben vagy rack. Ellenőrizze a csomagolás lejárati dátumát. Nagyítóval, ha szükséges. Dobja azok, amelyek elérték a lejárati dátumot, és küldje vissza a többit a tároló. Matton

2. Kóstolja meg egy kis fűszer vagy fűszerekkel. A aromavegyületek a legtöbb fűszer aktiválja a nedvességet, így lehet, hogy néhány pillanatig az ízek, hogy dolgozzon. Ha vannak olyan dohos vagy állott ízek, dobja ki a fűszerezés. Matton

3. Vizsgálja a fűszerek és gyógynövények színváltozás. Oxidáció és közvetlen fénynek káros hatással vannak a gyógynövények és fűszerek, és erős hatást gyakorol az ízét. A fel nem, hogy észrevehetően megváltozott. Például discared paprika, hogy ment a élénkpiros egy jellegtelen barna vagy narancs. Matton

4. Tisztítsuk meg fűszertartó, vagy szekrényben évente. A legtöbb gyógynövények és fűszerek elvesztik potencia egy év múlva, vagy több tárolási, így dobja ki, hogy nem vásárolt az elmúlt évben. Matton

5. címke és a dátumot újonnan vásárolt növények, fűszerek és ízesítők. Írj az az időpont, öntapadós címke, és csatolja a jar vagy a csomagoláson. Felváltva, használjon más színű címkén minden évben. Akárhogy is, dobja ki a régieket, ha egy év telt el.