Gyártók hozzá a dinitrogén-oxid a folyékony tejszínt, amint belép a lehet. Mivel a dinitrogén-oxid zsírban oldódik és könnyen feloldódik a folyékony tejszín, lehetséges, hogy kitöltse a Can nagy mennyiségű gáz segítségével egy alacsony nyomású rendszer. Lehangoló a fúvóka a Can elengedi a nyomást apránként, kitöltve a felszabadult folyékony tejszín Légies buborékok, mint a gáz távozik a megoldás. A habzó fellépés megszűnik, a dinitrogén-oxid összesen az is csökkentheti.
Stabilitási kérdéseket

eltérően friss tejszínhabbal, amely hivatkozik egy hálózat szellős buborékok verték a folyékony bázis létrehozása a stabil szerkezet, aeroszol tejszínhabbal teljesen instabil. A buborékok által létrehozott dinitrogén-oxid pumpálnak a folyékony tejszín belsejében az aeroszol tartályba hajlamosak elveszteni forma gyorsan - körülbelül 30 percen belül a legtöbb esetben. Miután összeesett, mi volt egyszer egy habos krém lesz más, mint egy fényes, alaktalan folyadék.
Szellős különbség

A dinitrogén-oxid a nyilvánvaló választás a tankolás a hab felszabaduló tejszínhabbal kannák. Ellentétben a levegő, amely, ha pumpálnak folyékony tejszín csak termel egy hab kétszer akkora a tartalmát a lehet, a dinitrogén-oxid termel krémes hab négyszerese a doboz tartalmát. Szivattyúzás a levegőt a Can okoznának a folyékony tejszínt fordulni avas, hogy veszélyeztetné a minőség és a termék biztonságosságát. Mint a levegő, a szén-dioxid-hajtóanyag érintené minőséget alvasztás a tejszínt.
Hajtóanyag-biztonsági

A dinitrogén-oxid, nem gyúlékony és biztonságosnak tekinthető az élelmiszerekben felhasználandó által US Food and Drug Administration. Biztonságosnak elismert ha használják a tejszínhab hajtógáz, dinitrogén-oxid is van egy története szabadidős használatra. Krónikus visszaélés, az inhalációs a hajtóanyag, akkor veszélyes következményekkel járhat. Rövid távú kitettség a gáz vezet mentális károsodás és ügyességgel problémákat. Hosszú távú kitettség miatt gyakran szaporodásbiológiai zavarok, idegrendszeri zavarok és fulladás.