A lepárlás whiskyt egy olyan folyamat, amely viszonylag változatlan maradt 200 éve. Apró különbség a desztillációs whisky között fennálló lepárlók az Egyesült Államok, Írország és Skócia. Whiskey készült víz, az árpa és a komló egy öt lépésből álló lepárlási folyamat. Tőzeg és a fa hordók tárolására használt whiskey hozzá karaktert és ízt whiskey.
Scotch

A legrégebbi létező rekordot a skót whisky (Scotch) nyúlik vissza, a késő 1400-as években , de a kelták voltak téve a szeszesital előtt a 1400-as években. Scotch desztillálják szerint a skót whisky rendelet. Scotch desztillálják még egyszer, mint az amerikai és az ír whiskey, hogy készítsen egy simább ízét. Skót lepárlók inkább tárolására és érlelés whiskyt Európai tölgyfahordókban.
Brandy

Brandy származik Spanyolországban és Dél-Franciaországban. Ezt fedezte fel egy arab alkimista kíván teremteni az orvostudomány lepárlásával gyümölcsöt. A név Brandy származik holland kereskedők az 1600 aki utalt a liquor mint & quot; brandewijn, & quot; amely lefordítja a leégett bor. A háromféle pálinka van szőlő, gyümölcs és törkölyt. Termelési pálinkát függ az évszaktól és erős aratás.
Különbségek

Whiskey és scotch van gabona likőröket. Gabona, mint az árpa és a komló tárolható, amely lehetővé teszi a lepárlók, hogy készítsen whisky és scotch egész évben. Brandy desztillált segítségével gyümölcs, amely lehet tárolni rövid ideig, mielőtt rothadás lép fel. A három likőröket mindegyike különböző ízek határozzák összetevők, lepárlási módszer és tárolás. Whisky jellemző, hogy erős füstös, vagy fás ízek. Brandy ízek változnak gyümölcsös fás.