A bevonat a csirke pályázatot egy nehéz, fehér liszt alapú költő, majd elejtette egy serpenyőben, forró olajban termel egy tál ez a magas zsír és kalória, és alacsony a táplálkozás. A költő, helyettesítő zúzott kukoricapehely, vagy teljes kiőrlésű gabona, nyers zabpehely vagy Panko - japán apróra zúzott zsemlemorzsa, megtalálható az ázsiai ételek részben a szupermarketben vagy a sütés folyosón. Szezonban a költő kombinációjával kedvenc ízeit. Só, frissen őrölt bors, fokhagyma por, vöröshagyma por, paprika és még a rák fűszerekkel jól működik a csirkét. Azt is szezonban a csirke helyett a költő; Csak megszórjuk a kedvenc fűszerekkel át a csirke és hagyja ott körülbelül 20 percet, mielőtt költő.
technikák

Minden szakács úgy tűnik, hogy a saját módszere így tökéletes sült csirke, és a legtöbb variációk mártással a csirkét tej vagy felvert tojást, majd a költő. Néhány recept felhívás több mártogatós a nedves és száraz hozzávalókat sütés előtt. Tartsa fény helyett sovány tej és kihagyva a felvert tojással. Merítsen csirke pályázatot a tejet, majd a költő, ügyelve arra, hogy a költő egyenletesen oszlik el a csirke. Finoman rázza le a felesleges költő és állítsa be a csirkét egy olajozott sütő-biztos serpenyőben. Egyik kezével megmártózik a csirke, a tej és a másik a költő vágások le a rendetlenség. Vagy töltse ki a műanyag zsákot a költő, mártsuk a csirke a tej és add hozzá a táskát. Rázza fel a zsákot a kabátját a csirkét.
Főzés

A sütőt előmelegítjük 400 fok. Rendezzük a csirkét pályázatok egyenletesen a tepsibe, és tedd a sütőbe 12-15 percre. A sütési idő függ a mérete a pályázatok. Főtt csirke alaposan, amikor a belső hőmérséklet 165 F. Ha nincs szonda hőmérő, vagy bizonytalan a csirke doneness, felszeleteljük egy darab nyitott. A hús legyen fehér a központon keresztül. Vegyük a csirkefalatok ki a sütőből, és azonnal tálaljuk.
Variációk

Dél-szakácsok áztassa a csirke egyik napról a másikra az írót a hűtőbe, hogy ez egy savanykás ízű. Ha áztassa a csirke, rázza le a felesleges író, kihagyja a tej fürdő és a kenyér a pályázatok. Pan készre sütjük a csirkét helyett sütés is. Add körülbelül fél inch olajat egy serpenyőben, és melegítsük át közepes-magas hő. Miután az olaj forró, megpirítjuk a pályázatok esetében 4-5 percig mindkét oldalán. Alacsonyabb a hő, ha a csirke kezd világítani, mielőtt a főtt keresztül, bár a főzés túl alacsony hő termel vizenyős költő. Pörkölt hozzáteszi zsír és kalória, de ha az olaj elég forró, a csirke is főzni, mielőtt elnyeli túl sok az olaj. Melegítsük az olajat 375 F. Ne feledje, hogy a hőmérséklet az olaj csökken, ha hozzáadjuk a csirkét, így nem túlzsúfol a sütőbe. Add kókusz a költő egy édes ízű, és hozzátette, crunch, vagy parmezán sajt egy mediterrán take.