Hogyan sült Birs (13 lépés)

A hang alá tartozó almák a gyümölcsösben, a takaró sötét levelek a lábad, és a ambrzia illata birs illatosítására a levegő jelek ősszel megérkezett, és a hideg-rideg terményt kész termés. Birs egy különleges őszi csemegét legjobban felkészült a szezonban, augusztustól decemberig. Birs almatermésűek, mint az alma és körte, sűrű test, amely előírja a főzés előtt is enni. Pörkölés nyitva hagyja az ajtót a sós és édes értelmezései idén ősszel kincset, így használhatja a gyümölcs, mint a két körettel és desszert.
, Amire szüksége van
Lemon
olajat vagy vajat
Gyógynövények és fűszerek, mint a kakukkfű, rozmaring vagy szerecsendió
Cream, stock vagy borpárlat, mint a Marsala Matton egész fűszerek, mint a fekete bors, fahéjat vagy csillagánizs
Barna cukor vagy cukor alapú máz (opcionális) hotelben Befejező összetevők és köretek, mint a borotvált parmezán, friss tejszínhabbal, vagy citrusfélék héja Matton utasítás

1. A sütőt melegítse elő 350 fokot is. Matton

2. Peel a birsalma, ha azt szeretné, hogy a kocka, vagy sült őket félbe, és a bozót a bőr alatti hideg folyóvíz, ha azt szeretné, hogy megsütjük a bőrt. Ez általában könnyebb hámozni a birs egy nyesedék kést, mint egy zöldség hámozó. Matton

3. Vágjuk a birs felét, és vágd ki a magok. A kockára birsalma, hogy 3/4 az 1-es kockákra, ha ez szükséges. Matton

4. Dobd el a birs citromlével vagy dörzsölje a vágási felületen egy citrom felett kitett hús, ha megvágta ketté. Matton

5. Kabát birs olajjal vagy vajjal, és ízesítse ízlés szerint. Mindkét készítmény - sós vagy édes - enyhén szezonban a birs kóser sót. Matton

6. Add fűszerek és gyógynövények ízlés szerint. Ha meg akarsz egy pikáns íze profilt használja virág gyógynövények és fűszerek, mint a kakukkfű és rozmaring. Ha hajolt édes, menjen fás, édes fűszerek, mint a fahéj, szegfűbors és a szerecsendió. Matton

7. Tegyük a birs egy sekély sütés étel. Ha azt szeretnénk, hogy főzni a birs egy kis tejszínt - tökéletes, ha megsütjük félbe - tegyük őket hús oldalával lefelé az edénybe. Matton

8. Öntsünk kb 1/4 1/3 inch tejszín, borpárlat vagy a készlet az edénybe. Használja állomány, ha még van egy pikáns étel, és krém vagy borpárlat, mint a Marsala vagy port, egy édes étel. Matton

9. Hozzáadás egész fűszereket az állomány vagy tejszín, ha kívánatos. Néhány fekete bors jól megy, ha szolgálja a birs hússal vagy csirke. Használja virágos aromás, mint például egész szegfűszeg, csillagánizs, illetve 1/3 a fahéj, ha így édes birs. Matton

10. Roast a birs és 20 percig keverjük őket, vagy fordítsd át őket, ha vágja ketté. Ha azt szeretnénk, hogy adjunk hozzá barna cukrot, tegye meg most. Sült a birs további 20 percig. Matton

11. Vegye ki a birs ki a sütőből, vagy ecsettel a méz, melasz, juharszirup vagy citrusfélék máz rajtuk. Matton

12. Vissza a birs a sütőt, ha mázas őket. Cook, amíg a máz karamellizálódik, mintegy 5 és 10 perc. Matton

13. Fejezd be a birs egy kis balzsamecettel, frissen vágott fűszernövényeket vagy finomra borotvált parmezán, hogy csak néhányat említsünk lehetőség, ha vett egy pikáns útvonalon. Pikáns birsalma kiegészítője húsételeket vagy zöldséget.
    

    Fejezd be a birs citrusok héját, friss tejszínhabbal vagy pirított és apróra vágott dió, ha szükséges, ha elment egy édes értelmezése.