Főzni Csirke szelet

Német fasírt, rántott hús bármilyen típusú hús szelet, ami dübörgött lapos, rántva. Csirke csak egy a sok húst, hogy lehet használni, hogy ez ellenállhatatlanul ropogós étel. Egyszerűen font csirkemellet vékony, pályázati szelet, majd kenjük be zsemlemorzsával, és serpenyőben sütjük elérni egy ropogós, vajas aranybarna kéreg. Add fűszerek a zsemlemorzsát, hogy adjunk egy ízletes twist, vagy szolgálhat mellett kiegészítő mártással.
, Amire szüksége van
műanyag csomagolást, vagy zsírpapír
Meat bunkó
sekély ételek
Liszt
Tojás Matton rántva
Fűszerek (opcionális) hotelben Skillet
hűtés rack
Papír törülközők
Pan-Fried Chicken Schnitzel

1. Cover csirkemell lazán műanyag borítót, vagy szendvics két ív viaszpapírral. Egy hús bunkó, szétzúzzák a csirkemell 1/4-inch vastag. Ismételd meg további csirkemellet, ha készül több. Matton

2. Add nagylelkű portalanítás lisztet egy nagy, lapos tányérra. Beat egy tojást egy másik lapos tányérra, amíg a sárgája és a tojás jól elfogadnak. Beat két vagy több tojást Ha készül több csirkemellet. Öntsünk annyi zsemlemorzsa a kabátját a csirkét egy harmadik lapos tányérra. Szezonban a zsemlemorzsát, sóval és borssal, fokhagyma, só, cayenne bors, vagy szárított bazsalikom és oregánó, ha ez szükséges. Matton

3. Kotor a dübörgött csirkemellet a liszt, rázza óvatosan a bevonás után, hogy távolítsa el felesleges. Mártsuk a csirke a felvert tojással, majd kenjük teljesen zsemlemorzsával. Használd az ujjával finoman nyomja meg a zsemlemorzsát a csirkét. Matton

4. Hő egy nagy serpenyőben közepes-magas hő. Add nagylelkű szitálás olajat a serpenyőben. Amikor az olaj csillog a tűzről, hozzáadjuk a 1-2 csirkemellet a serpenyőben, és pirítsuk aranybarnára sütjük és ropogós, körülbelül 4 perc oldalon. Matton

5. Vegye le a sült csirke rántott hús a serpenyőben és hagyja pihenni a hűtés rack feletti papírtörlő, hogy hagyja el a felesleges olajat engedje le, de ne a csirke ropogós. Tálaljuk forrón, a kívánt szószt drizzled tetején, vagy ágyon fokhagyma burgonyapürével.