Hogyan civakodás bordák után lassú főzés

Roston nagyszerű steaket és más húsok, de bordák legyen alá-off-the-csont lassan főzött. Semmi sem fogható ízét elszenesedett sertés vagy marha főzött csak jobb. Hogy összekapcsolják a két íz, lassan főzzük a bordák, majd charbroil őket utána. Ez megadja a ropogós külső bevonat puha textúrájú húst, hogy töltse ki a száját gyümölcslevek minden falatot. Csak a kedvenc barbecue szósszal, és akkor az étkezés, hogy ossza meg barátaival, vagy ami még jobb, csak magadnak.
, Amire szüksége van
18 oz. barbecue szósz
& frac12; pohár narancslé
9-inchről 13 inch pan Matton & frac12; rack bordák, 7
alufólia
broiler pan Matton utasítás

1. A sütőt előmelegítjük 300 ° F. Matton

2. Mix 18 oz. barbecue szósszal és 1/2 csésze narancslé egy 9-by-13-es. Helyezze a bordák a keveréket, és kabát mindkét oldalán is. Matton

3. Fedjük le az edényt alufóliával. Matton

4. Tegyük a födött a sütőben és süssük a bordák egy órán át. Matton

5. Vegye ki a bordák a sütőből, és flip őket. Helyezze az edényt visszatesszük a sütőbe egy órára. Matton

6. Vegye ki a bordák a sütőből. Ezen a ponton a bordák főtt és hamarosan leesik a csont. Most, akkor eldönthetjük, hogy civakodás őket, hogy a bordák ropogós külső bevonat. Matton

7. Vegye ki a bordák ki a serpenyőbe, és helyezd el őket a broiler pan. Mentsd meg a maradék lé a serpenyőben sült akkor a bordák. Állítsa be a sütőt "civakodás." Matton

8. Spread a maradék mártást rá a tetejére a bordák, és helyezzük a broiler pan A sütőben kb 5 centivel a broiler eleme. Matton

9. civakodás a bordák hat-hét perc. Matton

10. Vegye ki a bordák a sütőből, flip őket, még több mártással, és helyezze vissza azokat a sütőben további hat-hét perc. Vegye ki a bordák és tálaljuk.