A előfőzött sonka ideális egy kis csoport, vagy ha nem akarjuk, hogy a szóváltás főzés friss hús. Ezek közé tartozik a spirál sonkák és csontos és kicsontozott főtt sonkák. Akkor szolgálni ezeket sonkák szobahőmérsékleten, vagy meleg őket. A hő egy előfőzött sonka, távolítsa el a csomagolást és a műanyag lemezt. Helyezzük a sonka egy darab alufóliát meg egy pörkölés serpenyőben vagy sütés étel. Öntsük bármilyen fenntartva folyadék vagy egy kis vizet a sonkát, és tekerje a fóliát szorosan körül. Melegítsük fel a sonkát 325 Celsius fokra 10-12 perc font, vagy amíg a hús hőmérő olvas 140 F szerint az USDA. Spirál sonkák, különösen, kiszáradhat gyorsan, így nem overcook a sonkát. Hadd unsliced ​​sonkák pihenni 10 percig, mielőtt faragás őket.
Főzés egy ország Ham

Ország sonkák nehéz megtalálni, és akkor lehet, hogy egyedi megbízási a hentes . Ők már füstölt, de ők friss, nem főzött. Főzni egy ország sonka, helyezze a sonkát a sütés serpenyőben, kevés vízzel, és fedjük le az edényt alufóliával. Sütjük 350 F. Heat szárú sonkák 15-19 perc font; hő popsi sonkák 17-20 perc font. A piknik váll a leghosszabb főzni. Hagyjuk 25 perc font. Ezek a sonkákat történik, amikor egy hús-hőmérőt helyeztünk a legvastagabb része a hús regiszterek 145 F szerint, az USDA. Hagyja, hogy a sonka pihenni 10 percig, mielőtt faragás meg.
Régimódi kiegészítők

A legtöbb kereskedelmi sonkák jön egy porított sonkával máz mix. Használhatja ezt a máz, vagy a saját egy frissebb ízt. Mázak nem feltétlenül szükséges, de ők ízt, a nedvesség és a csillogó fényű kész sonka. Ahhoz, hogy a saját máz, egyesítik édes ízű, mint a sárgabarack lekvár, juharszirup vagy ananászlé savanyú vagy csípős íze, mint a mustár vagy kis mennyiségű ecetet. Kibontjuk a sonka és megkenjük a máz alatt ez az elmúlt 10-15 perc főzés. Szolgálni a karácsonyi sonka, helyezze egy nagy tálca és körettel azt narancs, az alma és a babérlevelet. Tálaljuk karácsonyi sonka a hagyományos köretek, mint a tepsis burgonya, zöldbab ragu, pörkölt kelbimbó vagy karamellizált sárgarépa.
Maradék Ég

Az egyik legjobb dolog hogy egy nagy sonka karácsonyra a maradványokat akkor valószínűleg. Tekerjük minden maradékot szorosan műanyag csomagolást, vagy tegyük őket egy fedett tartályban, és hűtőszekrényben őket követő két órán belül szolgálatot. Használja a maradék sonka három-öt napig, vagy fagyasszuk akár két hónapig. Tedd hideg sonkás szendvicset a zsemle, mustár, sonka, vagy hogy forró sonkás szendvics sonkával és sajttal provolone. Tekerjük a szendvicseket fólia és melegítsük meg a 325 F, amíg meleg. Használja a csont, hogy a finom sonka és bableves vagy add maradék sonkát omlettet, húsos vagy csőben sütve burgonyával.