Lemon és a vajat egy egyszerű szósz tonhal. Whip citromlé és reszelt héja be olvasztott vajat, amíg keverik. Adjunk hozzá néhány kapribogyó és a mártással befejeződött. Red grapefruitlé vannak a savanykás citrom levét, de egy kis édesség. Helyettesítő piros grapefruit juice a citromlevet, ha úgy tetszik. Díszítsük a tonhal grapefruit szegmensek vagy használja a grapefruit egy salátával szolgálni mellett a tonhal. Vérnarancsot íze, mint a többi narancsot is, de a gyümölcslé és gyümölcs élénkvörös. Lereszeljük a héját a citrusfélék, de nem a fehér héját a mártást, ha a narancs a citrusfélék szeretne.
Herbs

Dill savanyú lé íze jól megy tonhallal. Az apróra vágott kaporral mogyoróhagyma, fokhagyma és őrölt fekete bors. Add egy spriccel a citrom levét, hogy kihozza az ízét a kapor, de nem elég túlterhelni azt. Egy jó helyettesítése kaprot is kakukkfüvet és a petrezselymet, ha ahelyett, hogy ezek a gyógynövények hasznos. A chimichurri egy főzet a gyógynövények és az olívaolaj, amelyet kevert egy sima következetesség. Chop koriander és egy gerezd fokhagymát. Blend egy patak olívaolaj. Azonnal tálaljuk felett tonhal. Díszítsük világos rózsaszín gránátalma mag, ami hozzá egy kis színt és az édesség.
Spicy

Az íze tonhal nem fakulnak alatt fűszeres öntetek, ellentétben enyhébb halak mint a tilápia vagy doveri nyelvhal. Southwest fűszeres szószok tartalmazzák a verde salsa készült friss tomatillos, zöld chili és a koriander. Az olaszok kívánatosnak tartaná apróra vágott paradicsom, bazsalikom, piros paprika pehely és kapribogyó mártással. Grill a tonhal ritka - sötét rózsaszín a közepén. Össze citromlé, lime levét, apróra vágott paradicsom, apróra vágott jalapeno, fokhagymával és friss oregánó egy turmixgépben. Örvény, amíg sima és több mint a szelet grillezett tonhal.
Ázsiai

Kiváló minőségű, rendkívül friss tonhal használt sushi, tálalva wasabi, pácolt gyömbér és szója mártással. Használja ezeket a hatóanyagokat egy ázsiai ihletésű szósz tonhal. Blend a wasabi frissen reszelt gyömbér, rizs borecet és szójaszósszal. Díszítsük szezámmag és az apróra vágott scallion.