Garam masala nem külön fűszer, de a keverék a többiek lehet, hogy a kezét. Koriander, a fekete bors és kardamom képezik a gerincét a keverék közös csomagolt fajták. Freestyle fűszer helyettesíti, össze őrölt változatát a három, kezdve a leginkább koriandert és használata valamivel kevesebb bors és kardamom. Kömény, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg és még gyömbért is gyakran megjelennek keverékek, ezért adjunk hozzá egy csipet bármely vagy az összes ilyen, hogy van.
, Zajmentes Flavor

Hasonlóan fűszerezett só vagy fűszerkeverékek, garam masala nincs hivatalos recept. Sőt, éppen mérés minden egyes összetevő alábbi valaki másnak a recept járna a kombináció tetszik kevesebb, mint amit főzni a saját. Ne aggódjon, ha nincs néhány összetevő. Használja amid van, és állítsa be az arány az ízlésének. Az íze nem annyira bonyolult, de a végén étel lesz még jó ízű.
Add Néhány pezsgés

A fokozzák az íz profil a garam masala, használja a legfrissebb és legalább feldolgozott fűszer megtalálható. Ahelyett, hogy a preground koriander mag, bors és egyéb fűszerek, vásárolni őket egész, és azok a lemorzsolódás tiszta kávédaráló, vagy egy kis strapa egy mozsárban. Ha van ideje, pirítós az egész fűszereket egy 325 fokos sütőben körülbelül 15 percig őrlés előtt, hogy fokozzák illat és íz.
Elterjedt a szerelem

Bár Ha már itt vagy, ne félj, hogy keverjük össze egy nagy tétel, hogy más alkalmazások. Próbálja ki húsok, mint a kecske vagy sertés, vagy hogy adjunk néhány buzdító egy enyhe ízű hal. Még leves és chili részesülhet egy extra csipetnyi az íz-csomagolt ízesítésére. Add, hogy a végén a főzés, mint akkor viszont keserű, ha szétfőtt. Amikor helyett egy receptet, amely előírja, garam masala, használja ugyanazt az összeget a házi keverék.