Hvernig til Gera Glúten Free hirsi Brauð (7 Steps)

Hirsi er glúten-frjáls gróft sem er hátt í trefjum og vítamín B. Það er mikið notað í Kína, Indlandi og Afríku sem hefta mat, en það hefur aðeins nýlega orðið vinsæll í Bandaríkjunum. Það geta vera notaður eins og a morgunmat korn, í sætum eða bragðmiklar diskar, eða til að gera ljós, dúnkenndur glúten-frjáls hirsi brauð. Þessi uppskrift gefur eitt 8-tommu brauðhleif sem mun þjóna átta manns. Hver sneið inniheldur 100 hitaeiningar, 3 g af fitu, 1 gramm af trefjum og 2 grömm af próteini. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 2/3 bolli hirsi hveiti sækja 2/3 bolli cornstarch
2 /3 bolli tapioka hveiti sækja 1 & # xBD; tsk. xanthan gúmmí sækja & # xBD; tsk. salt
1 tsk. unflavored matarlím sækja 1 tsk. þurrkuð egg skipti sækja 2 msk. kurlaður sykur sækja & # xBC; bolli þurrt mjólkurduft sækja 2 & # xBC; tsk. ger kyrni
Large blöndun skál
1 stór egg sækja 1 egg hvítur sækja Standa hrærivél
Vír whisk
& # xBD; tsk. edik sækja 3 msk. smjörlíki sækja 1 bolli vatn sækja 8-tommu brauð pönnu sækja Dish handklæði
Álpappír sækja kæling rekki
Leiðbeiningar sækja

1. Sameina the hirsi hveiti, komsterkju, tapioka hveiti, xantan gúmmí, salt, gelatín, egg skipti, komuð sykur, mjólkurduft og ger kyrni í stórum blöndun skál. Setja hliðar.
   

2. Sameina alla egg og eggjahvítu í skál af þungur-skylda standa hrærivél og whisk örlítið með vír whisk. Bæta við edik, smjörlíki og vatn. Hrærið til að sameina og setja skál á hrærivél standa.
   

3. Kveikja blöndunartæki á litlum hraða og bætið þurrefnunum smá í einu þar til allt hrært hefur verið bætt við. Deigið ætti að vera samkvæmni þykkum cake batter. Ef nauðsyn krefur, bæta meira vatn á meðan blöndun, nokkrar matskeiðar í einu, til að ná rétta samkvæmni
   

4. Snúðu hrærivél til miklum hraða og slá fyrir 3 & # xBD. fleiri mínútur. Flytja hirsi brauð deigið til létt Smurà 8-tommu brauð pönnu. Cover með dishtowel og setja á pönnu í heitum stað, svo sem ofan á kæli.
   

5. Hitið ofninn þinn að 400 gráður Fahrenheit. Leyfa brauðið hækki í 30 til 35 mínútur, eða þar til deigið nær efst á pönnu. Taktu fat handklæði og flytja á pönnu í preheated ofn í 10 mínútur.
   

6. Fjarlægja pönnu varlega úr ofninum, kápa með álpappír og aftur í ofn. Bakið á glúten-frjáls hirsi brauð 40-50 viðbótar mínútur, eða þar til það er gullið brúnt á lit og örlítið fjaðrandi að snerta.
   

7. Fjarlægja pönnu úr ofninum og leyfa hirsi brauð að kólna í 15 mínútur í pönnu. Snúðu brauð út á kælingu rekki og leyfa henni að kólna alveg áður en sneið og þjóna. Store afganga í loftþéttum umbúðum við stofuhita í allt að þrjá daga.
   Sækja