bakað egg til mjúkur fullkomnun í eigin skeljar þeirra. Settu eggin í veldi bakstur fat og hylja þá með vatni. Halda vatn sjóðandi, sem nota þarf og hægur tækni, er lykillinn að þessari aðferð við bakstur mjúk egg. Ekki leyfa hitastig ofn þíns til að rísa yfir 300 gráður á Fahrenheit, og bakið í milli 30 til 45 mínútur fyrir að ná bestum árangri.
Bakstur fat sækja

Sprunga egg í bakstur fat, halda eggjarauðu heild, og bakað í 10 til 15 mínútur við 325 gráður Fahrenheit. Þetta er einn af þeim hraða valkosti fyrir bakstur mjúkar egg, en krefst þess að þú að fylgjast vel til að tryggja að þeir eru enn mjúk. Cover egg með álpappír eða nota aðra efni, svo sem lauslega sneið tómötum eða lag af osti, en elda að halda egg mjúkur. Til að tryggja að egg standa ekki, kápu inni í fat með olíu eða smjöri. Þessi aðferð gerir ráð fyrir stórum lotu eggjum að eldað í einu, og virkar vel með ýmsum kryddi.
Sækja Hot Water Bath sækja

Cook egg-fyllt ramekins í heitu vatnsbaði í bestu mjúkum niðurstöður egg. Þessi aðferð gerir hita til að hægt I gegnum himnuna eggjum, eins og vatnið hitar upp á sama tíma hrognin gera. Hitið ofninn í æskilegu hitastigi og setja ramekins í bakstur fat. Fylltu stór fat með vatni svo það nær 3/4 af leiðinni upp hliðum lítil, einstakra ramekins. Sprunga einstökum egg í hvert og stökkva með kryddi eða kryddjurtum, ef þess er óskað. Bakið í 10 til 15 mínútur.
Bragðefni sækja

Bakstur egg lánar sig til a fjölbreytni af bragði valkosti. Whisk smátt söxuð ferskum kryddjurtum í eggjum eða stökkva þurrkuðum jurtum ofan. Caramelize lauk og hvítlauk, eða pönnu fry öðru grænmeti, áður en þú bætir þeim við eggjum. Halda eggjarauðu heild eins og þú setur varlega þá í réttina. Stráið osti ofan og Broil á hár fyrir einn til tvær mínútur til að bæta ríkur bragð og crunchy áferð til the toppur af the egg.