Hvernig til Fá skinn Off Peppers

Skinning papriku án þess að nota rétta tækni er pirrandi, og getur valdið ertingu í augum eða húð ertingu. Ef þú sverta húðina á pipar áður en þú reynir að fjarlægja það, þú vilja finna það auðveldara. Ef þú hefur val, nota opinn eld á grill stað ofni. Fyrrum gerir það auðveldara að húð með minni hættu á að elda allan pipar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja grillið eða ofni
töng
plastpoka
gúmmíhanska sækja Knife sækja
opnum eldi sækja

1. Kaupa fersk skörpum papriku sem eru laus við mjúkum svæði eða staði. Þvo þá vandlega með köldu vatni.
   

2. Hitið utan húð pipar þinn. Settu pipar á heitum grill eða yfir opnum eldi. Slökkva pipar fresti 3-5 sekúndur með töngum þar til allar sprungur í pipar eru blöðrur, en ekki alveg blackened.
   

3. Settu pipar í plastpoka og leyfa hita frá pipar gufu sig í um 15 mínútur. Þegar pipar kólni burt nóg þannig að þú getur tekið það upp, getur þú fjarlægir það úr pokanum.
   

4. Settu gúmmí hanska á. Notaðu hníf eða fingrunum að afhýða húð burt pipar til að sýna mjúka hold fyrir neðan það. Ef það eru sprungur sem húðin festist, réttlátur nota the þjórfé af hníf til að vinna að hluti af húðinni út.
   

5. Skolið skinned pipar undir vatni til að fjarlægja allar charred stykki húð .
   Ofnbakaður sækja

   1. kaupa fersk skörpum papriku. Þvoið papriku vandlega áður byrjun.
      

   2. Forhitið ofninn á "broiler" stilling.
      

   3. Skerið papriku í tvennt og taka út fræ, æðar og stilkar. Verðbil ljós lag af jurtaolíu að utan húð pipar.
      

   4. Settu papriku á broiler pönnu, húð-hlið upp, og setja á pönnu í ofn fyrir 5- 7 mínútur. Skildu ofn dyrnar örlítið til að tryggja að ofn ekki fá of heitt. Snúa og stilla papriku á þessum tíma til að hjálpa þeim að elda jafnt.
      

   5. Taka papriku út úr ofninum með töngum og setja þá í plastpoka. Loka efst á poka til að leyfa papriku að sigla í 15 mínútur.
      

   6. Fjarlægja papriku úr pokanum. Með gloved hendur, afhýða húð burt með fingrunum eða hníf. Setja pipar undir köldu vatni til að skola burt allar leifar.