Hvernig á að Náðu Nautakjöt Áður Matreiðsla

< p > Þegar það kemur að því að elda , sindur hefur ekkert að gera með að setja saman stig. Sindur er aðferð til að gera grunnar niðurskurð í nauta- og aðrar tegundir af kjöti áður en matreiðslu , og það er gert fyrir a tala af ástæðum. Stigagjöf hjálpar til tenderize harðari niðurskurð af nautakjöti , ss flank steik , og það er hægt að gera nautakjöt meira flavorful með því að leyfa þurr nuddar , kryddi eða marinades að komast meira djúpt . Rétt sindur hjálpar líka nautakjöt og aðrar kjöt elda jafnari. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Cut nautakjöt
beittum hníf
Leiðbeiningar sækja < ol> < li> < p > sneið & frac14 ; -inch djúpt gashes gegn korn af nautakjöti , samsíða hvert öðru og um & frac34 ; . -inch sundur
< li> < p > sneið nautakjöt með sömu aðferð , en í gagnstæða átt , þannig að hníf merki mynda ská mynstur á yfirborði kjötsins .
< li> < p > Endurtaka ferlið á hinum megin á stykki af nautakjöti . sækja < br > sækja