Karrý líma er oftast notuð í Thai mat. Það er rakur blanda af jurtum jörð og kryddi og venjulega er gert ferskur þegar ákveðnar jurtir eru í árstíð.
Sækja Afbrigði af Curry Paste sækja

Það eru nokkrir afbrigði af karrý líma, þar á meðal rautt, grænt, gult, massaman og panaeng. Nöfn ráðast á innihaldsefni sem notuð eru.
Curry Paste Ingredients sækja

Red Curry Paste felur rautt papriku chili, en grænn chilies eru notuð í grænu karrý líma. Yellow karrý líma fær lit sinn frá túrmerik, sem er í engifer fjölskyldu og notað í karrý duft. Panaeng karrý líma er mildari en aðrir, og massaman karrý líma inniheldur þurrt krydd auk ferskt hráefni.
Curry Powder sækja

Curry duft kemur í sætum og heitum fjölbreytni almennt eru og bæði túrmerik, kóríander og fenugreek, bitur jurt notuð í fjölda cuisines, þ.mt Egyptian og Líbanon réttum.
Viðbótarupplýsingar Curry Powder Efni sækja

Curry púðurblöndu einnig getur falið kúmen, engifer, hvítlaukur, kardimommur, fennel, kanil, klofnaði, múskat og svartur pipar.