Soy sósa er einn af helstu innihaldsefni í soja sósu. Soy sósa er gerjað soja vara sem hefur saltur og earthy bragðið. Það er eitt af algengustu og vinsælustu krydd notuð í Asíu. Tamari er á aldrinum, hár-endir Soy sósa sem er frátekið fyrir einföldum marinades og ídýfur. Dark soja sósur eru minni niður og hafa sterkari og háværari soja sósu bragð. Það eru einnig lág-natríum soja sósur fyrir þá sem leita til að draga úr natríum inntöku þeirra.
Sugar eða Palm Sugar sækja

White sykur eða lófa sykur er bætt við soja sósu til jafnvægi saltiness á soja. The magn af sykri bætt veltur á styrk salt innihald soja sósu er. Því meira salt, því meira sykur sem kann að vera þörf fyrir jafnvægi.
Rice vínedik sækja

Rice vín edik er edik úr víni hrísgrjón, og það er alltaf finna í teriyaki sósu. Það hefur mýkri smekk en hefðbundin vinegars, næstum sætu bragði. Rice vínedik er notað af mörgum kokkar í Ameríku fyrir salatsósur þar sem það hefur svo væg bragð.
Mirin sækja

Mirin er bruggaður Japanese vín sem er styrkt fyrir hámark bragð. Það er sameiginlegt innihaldsefni í teriyaki sósu. Það er sykrað með sykri og hefur mjög þroskaður bragð.
Engifer og hvítlauk

engifer og hvítlauk eru einnig algengar innihaldsefni teriyaki sósu. Bæði neðanjarðar Bulb plöntur, veita þeir earthy og sætt bragð til teriyaki. Ginger hefur peppery og sætt bragð og þarf að skrældar að sýna hvítt trefjakennt hold sitt. Hvítlaukur er í flowered peru nær í óætu hvítu umbúðir sem þarf að fjarlægja áður en chopping.
Sesam olía og Seeds sækja

Sesame olíu og sesam fræ eru almennt innifalinn í teriyaki sósu. Báðar vörurnar frá sesam fræ veita hnetukenndur bragð til teriyaki sósu.