Krydd fyrir Plain linsubaunir

Linsubaunir koma í ýmsum gerðum, þar á meðal Egyptian, rauður og gulur, en að undanskildum grænum franska linsubaunir, eru þeir nokkuð blíður og njóta góðs af sterkum kryddi og fullt af salti til að koma út bragð þeirra . Þú hefur fullt af matreiðslu valkosti þegar kemur að því að linsubaunir því fjölhæfur legume pör vel með ýmsum öðrum bragði. Flest uppskriftir kalla simmering linsubaunir, en þú getur einnig elda þær í ofninum, mikið og þú myndi hrísgrjón pilaf. Sækja Súpur og stews sækja

  • Þemu fyrir lentil súpa keyra tónstigi frá homey Ameríku fara með skinku hækli, safa tómatur, lárviðarlaufinu, timjan og oregano, til kryddaður spænska og ítalska útgáfa með svínakjöti eða nautakjöti pylsum og fullt af hvítlauk, steinselju, fennel og rósmarín. Bragði sem vinna vel með linsubaunir eru ma beikon og annaðhvort Cayenne eða sinnep fyrir Smoky og heitt linsubaunir; kúmen til að auka earthy bragðið af linsubaunir; og skvetta af ediki til að bæta birtustig til borðkrókur.
    mjög vanur Salöt sækja

  • Veldu salat sem treysta á linsubaunir sem á fyrst og fremst hráefni, með jurtum eins og myntu, steinselju eða hakkað ólífum bætt fyrir krydd. Eða, hætta fyrir salöt með öðrum flavorful innihaldsefni sem virka eins og bragðefnaframleiðsla fyrir linsubaunir, svo sem brenndar tómatar eða eggaldin, sem mun meld í linsubaunir og gefa þeim meira bragð. Tímabil salöt með tart vinaigrettes með fleiri ediki eða sítrónusafa en eðlilegt að bjartari bragð af linsubaunir. Vínedik, graslaukur, cilantro og skalottlaukur allir hafa bragði sem parast vel með lentil salat.
    Indian Dal sækja

  • Ef þú notar linsubaunir til að gera dal, Indian fat gert með pureed linsubaunir eða hættu baunir, nota Indian-innblástur krydd eins og kóríander, cumin og túrmerik; kúmen, chili duft og túrmerik; eða kóríander, fennel fræ, kúmen og túrmerik. Aðrar kryddi gæti meðal Tamarind líma, hvítlaukur, lime safa og myntu, með jurtum eins og kóriander eða karrý laufum bætt fyrir krydd og lita.
    Classic lentil leirtaug sækja

  • Fá bragð innblástur frá klassískum lentil leirtau. Linsubaunir með vinaigrette gert úr rauðvíni ediki eða sítrónusafa og Dijon sinnepi þjóna sem rúm fyrir poached eða grilluðum laxi í hár-endir veitingastöðum, með tarragon stundum bætt við fyrir auka bragðið. Homey lentil brauð, grænmetisæta staðinn fyrir kjöt brauð, notar Sage, timjan og epli eplasafi í matreiðslu vökva, með steinselju og papriku bætt sem krydd innihaldsefni í brauði sig.