Hvernig á að borða hörpuskel (7 Steps)

Hörpuskel eru matreiðslu gleði, oft ánægjulegt jafnvel þeim sem yfirleitt ekki sama fyrir sjávarfang. Vegna útboðs áferð og lúmskur, næstum sætur bragð, hörpuskel hægt er að fella inn í ýmsum réttum. Til að njóta hörpuskel á tímabili, kaupa þá ferskt frá október til mars fyrir sjó og flói hörpuskel og desember til maí fyrir Calico hörpuskel. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Veldu hörpuskel frá sjávarútvegi verslun eða fiskmeti gegn sem hefur ferskt uppspretta.
   

2. Leita að Browning. Fresh hörpuskel ætti að vera hvítur og fyrirtæki til að snerta. Frosinn sjálfur ætti að birtast glansandi og hafa frost-frjáls umbúðir (Frost sýnir að þíðingu átt sér stað).
   

3. Smell ferskt hörpuskel, sem ætti að vera lyktarlaust eða örlítið sætur í lykt. Ef það er displeasing lykt, skila þeim til söluaðila.
   

4. kæli ferskt hörpuskel eins fljótt og auðið er til að forðast skemmdir. Til að halda þeim í nokkra daga fyrir notkun, fram í plast ofan á fat af ís í bakinu á kæli.
   

5. Veldu uppskrift sem höfðar til þín. Uppskriftir má finna á Netinu og í matreiðslubækur.
   

6. Hreinsið skelina í mjög köldu vatni og pat þurr fyrir notkun í uppskrift.
   

7. < p> Fylgdu uppskrift nákvæmlega fyrsta skipti sem þú undirbúa hörpuskel, spuna sem óskað er með reynslu.