Hvernig á að reykja Tyrklandi á grill (10 þrep)

Ef þú ert ekki reykir, getur þú samt að reykja kalkún með því að nota grillið grill þína. Þú færð að Smokey bragð sem þú ert að leita að, sem er eitthvað frábrugðin hefðbundnum steiktu kalkúnn þinn í ofni. Kalkúnn mun enn vera rakur og ljúffengur eins lengi og þú fylgja the kennsla á að reykja kalkún þína með grillið þitt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Grill
12-14 punda kalkún sækja grænmeti Olía
Salt
Pepper
Hvítlaukur duft sækja HICKORY flögum sækja Water sækja eplasafa
Kjöt hitamæli
Leiðbeiningar sækja 1

þíða kalkúnn þinn í kæli í tvo daga. Gakktu úr skugga um að það er enn í umbúðunum situr á einhvers konar disk.
2

Fjarlægja giblets og háls kalkún og þvo kalkún inni og út með köldu vatni.
3

Season kalkúnn þinn með nokkrum hvítlauk duft, salt og pipar. Ef þú ert með uppáhalds blanda af kryddi sem þú getur notað það. Helstu bragð mun koma frá reyk. Skjaldarmerki utan Tyrklands þitt með olíu grænmeti til að fá húðina til gullið og stökkum þegar elda. Sækja jurtaolíu með skeið eða pensli.
4

Leggið nokkrar HICKORY flís í blöndu af 2 hlutum af vatni og 1 hluta eplasafa.
5

Start forhitunar grillið til 325 gráður.
6

Álag út tré spilapeninga og bæta vökva til að svolitlu vatni og setja í vatn pönnu.
7

taka flís tré og setja þá í með kolum þinn.
8

Settu kalkúnn þinn í þunna pönnu og setja það í roasting rekki grillinu þíns. Cover með loki Grill þíns.
9

elda kalkún fyrir um fjórar klukkustundir. Athugaðu að ganga úr skugga um að Tyrkland er gert með því að setja kjöt hitamæli. Hitamælirinn þarf að lesa 165 gráður F í dýpsta hluta á brjóstinu.
10

Stilltu kalkún út í um 15 mínútur áður en útskurði og þjóna það til fjölskyldu þinni.

sækja