Hvernig til Bæta við tannín að Wine

tannín er efnið í víni sem skapar astringent, munnþurrkur feel. Tannín finnast í vínber skinn og stilkar, sem og í mörgum öðrum plöntum. Fjárhæð tannín náttúrunni í víni fer eftir þykkt vínber húðarinnar og tíma útsetningu The verður til skinn. Þar sem sumir vínber hafa þunnt skinn og hvítvín eru ekki gerjuð með vínber skinn á öllum, eru tannín skortir í mörgum vínum. Vegna þessa, tannín duft má bæta við þeim verður við upphaf gerjun til að bæta við þurrari munni finnst að lokið vín. Sækja Hlutur Þú þarft sækja sanitizer sækja mæliskeið sækja glerkrukku
Vatn
Plastic hræra tól sækja tannín duft
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. sanitize mæliskeið, gler krukku og lengi plast hræra tól. Þetta má gera með því annað hvort að sjóða þá eða nota a víngerðar sanitizer, svo sem kalíum metabisulfate, blandaðri með vatni samkvæmt merki áttir.
   

2. Mál ráðlögðu magni af tannin dufti að fjárhæð Nauðsynlegt er að hafa. Mismunandi tegundir af tannin duft hafa mismunandi leiðbeiningar blöndun og gerð vínber eða öðrum ávöxtum í must þínu einnig áhrif á magn af tannín mælt. Hins vegar almennt er skammturinn milli 1/8 og 1½ tsk á lítra af verða.
   

3. Fylltu Quart jar hálffullur af vatni og hita þar til það er mjög heitt. Stökkva tannín duft í vatnið og hrærið þar til duftið er uppleyst.
   

4. Hellið tannín lausnina upp í vín ber og hrærið vel með plast hræra tól. Eftir að hafa bætt tannín, halda áfram að gerjast must venjulega og ljúka víngerðar ferlinu.