Hvernig á að elda Large Asian Pearl tapioka

Ef þú hefur einhvern tíma átt hressandi glas af kúla te, þú gætir hafa furða um Squishy dropar sund í botni gler þinn. Made frá tapíókasterkja, sem kemur frá bitur Cassava melónur, stór perlur tapioka getur verið annaðhvort mjúkur hvítur eða gljáandi svartur. Eins og með hvaða sterkju, rétt elda aðferð og gæta vel að tímasetningu eru mikilvæg til að tryggja að þeir elda ekki upp annaðhvort of erfitt eða of mushy. Þegar unnin rétt, eru tapioka perlur silkimjúkur, blíður og örlítið þétt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pot með loki sækja tré skeið sækja Mesh strainer eða colander sækja
Einföld sýrópið
loftþéttum umbúðum með loki

Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu stóran pott með vatni. Nákvæmlega fjárhæðir eru ekki krafist, en vertu viss um að hafa nóg vatn til að láta tapioka perlur hreyfa frjálslega án þess að stafur til hvers annars.
   

2. Færið vatn til a fullur rúllandi sjóða. Bæta perlan tapioka hægt, hræra það með tré skeið til að halda perlur frá stafur til the botn af pottinum.
   

3. Sjóðið tapioka perlur í 15 mínútur, hrærið þá stundum. Snúðu hita niður smá ef potturinn sýður yfir eða tapioka perlur eru stafur til the botn af pottinum.
   

4. Cover pottinn og slökkva á hita. Láttu tapioka perlur sitja fyrir aðra 15 mínútur til að tryggja að þeir eru soðin í gegnum. Taste einn perlu, vera varkár ekki til að brenna munninn. Áferðin á að vera fyrirtæki en án marr eða sterkjurík smekk, jafnvel í miðju. Ef perlur eru ekki gert, koma pottinn aftur til sjóða í 5 mínútur og fjarlægja það úr hita til að sitja fyrir aðra 5 mínútur.
   

5. tæma tapioka perlur í möskva strainer eða colander, hrista strainer varlega til að hjálpa fjarlægja allar umfram vatn. Store eldað tapioka perlur í nóg sykur síróp - einnig kallað einfalt síróp - til að ná þeim í loftþéttum umbúðum með loki
   .