Hvernig á að gera Easy Filipino Cassava kaka

upphafi til enda: 90 mínútur
skammtar: 6
Erfiðleikastig: Intermediate sækja

Cassava, einnig þekkt sem árátta sækja eða YUCCA sækja, er hefta rót grænmeti finna um Suðaustur-Asíu og Suður-Ameríku. Þegar gert í hveiti, náttúrulega Tregða í hnýði gerir fyrir chewy, raka bakaðri vöru. Filipino Cassava kaka er ríkur með kókos og smjöri, en það notar einnig Cassava að gefa kökuna þéttari hennar, örlítið seigur áferð. Þessi uppskrift, innblásin af einn frá Filipino Uppskrift, hægt að bera fram í efsta sæti með custard eða macapuno, sykrað ungt kókos slitur. Sækja Innihaldsefni sækja

  • kaka sækja

    2 bollar Cassava , rifinn
    sækja 2 bollar kókosmjólk, niðursoðinn
    6 aura niðurseydd mjólk

    1/4 bolli smjör, brætt
    2 heilar egg , barinn
    sækja 2 tsk vanilla extract
    1 matskeið hvítur sykur

    1/3 bolli sætuefni kókos slitur eða macapuno
    sækja álegg sækja

  • Ostur gljáa sækja

    3 matskeiðar hvítur sykur

    3 matskeiðar allur-tilgangur hvítt hveiti
    1 bolli þéttur mjólk < br /> sækja 2 bollar kókosmjólk br 2 egg hvítu, barinn
    sækja 4 matskeiðar hvítt osti, rifinn sækja

    Custard sækja

    Sykruð macapuno

    1 matskeið cornstarch
    2 eggjarauður, barinn
    sækja 6 aura niðurseydd mjólk
    1 tsk vanillu þykkni
    sækja 1 tsk rósavatn
    leiðbeiningar sækja

  • Undirbúa kaka sækja

    Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit. Grease 9-tommu gler bakstur pönnu með 1 matskeið af smjöri sækja

    Ábending:. Þú getur einnig línu með banani laufum, til meira ekta köku. Frosinn fer banani er hægt að kaupa á mörgum asískum grocers. Sækja

    Blandaðu öllum köku innihaldsefni í stóra skál. The batter verður af custardlike samkvæmni. Sækja

    Hellið í undirbúið fat og bakað á miðju rekki í 30 mínútur áður en að haka fyrir doneness. Þegar tilbúið, efst á köku mun hafa tryggðu og er fyrirtæki að snerta. Það mun ekki lengur jiggle þegar pönnu varlega hrist. Sækja

    Fjarlægja köku úr ofninum og eftir úrvals vali, láta köku flott að stofuhita eða efst og klára bakstur. Sækja
    sækja álegg sækja

  • Gerðu ostur gljáa sækja

    The ostur gljáa þarf að vera bakaðar í ofni, og framleiðir bragðmiklar-sætur úrvals sem er mjög ríkur. sækja

    Hitið ofninn broiler, 500 F, og færa rekki efst, þannig að kaka verður að sitja í kring 2 til 3 tommur frá broiler. sækja

    Í pott, blanda þéttur mjólk, hveiti og sykur saman þar til gufu. Bæta 2 matskeiðar af rifnum osti og 2 bolla af kókosmjólk. Sækja

    Koma til blíður sjóða og fjarlægja úr hita strax eftir loftbólur birtast. Hellið blanda yfir eldað köku. Sækja

    Bursta á barinn egg hvítur litur yfir hellti-á úrvals og stökkva með hinum osti. Setjið í ofninn og Broil þar til úrvals byrjar að brúnt örlítið. Fjarlægja úr hita - ekki láta úrvals brenna -. Og þjóna kæla við stofuhita sækja

    Elda Custard Úrvals sækja

    Sameina cornstarch og þéttur mjólk í pott, hrærið til að búa til a slurry. Hitið varlega yfir lágum hita, hrærið stöðugt. Sækja

    Bæta við rósavatn, vanillu og barinn egg eggjarauða þegar gufu birtist, halda hita lágt og jafnvel. Þegar custard hefur þykknað að viðkomandi samkvæmni, fjarlægja úr hita. Sækja

    Látið custard á the toppur af kældu köku, eða þjóna því á hlið. Í báðum tilvikum, stökkva köku með rifið kókos áður þjóna sækja

    Ábending:. The custard getur einnig þjónað sem pourable sósu. Í þessu tilviki, bæta 1/4 bolla af vatni, og svo þunnur að séu f æskilegu samræmi með hækkaði vatni.