franska stíl matreiðslumenn undirbúa escargot með einföldum uppskriftir og lágmarks efni eins og:. Smjör, hvítlauk, steinselju og skalottlaukur. Stundum hvítvín er bætt við. Innihaldsefni eru dregnar saman og bakað í snigla. Uppskriftir sem innihalda vín getur krafist að snigla til að marinerað í tvær til þrjár klukkustundir áður en matreiðslu eða bakstur. Franska stíl snigla eru bornir fram með sneið af sítrónu fyrir kreista og franska brauð eða baguette, sem matsölustaður getur dýfa í smjöri eða marinade eftir máltíð.
Asian snigill Hrærið Fry sækja < li>

Uppskriftir frá sumum menningarheimum sameina snigla með öðru kjöti og góðar efni, svo sem sveppum og eggjum. Asíu-innblástur kokkar undirbúa snigla í hrærið frönskum með hrísgrjónum, eggi og kryddi eins og rauður chili, engifer og kínverska steinselju. Common grænmeti bætt við snigill hræra kartöflur eru: lauk, sveppum og bambus skýtur. Þó franskar uppskriftir eru í lágmarki og lagt áherslu á náttúrulegum keim af snigill, eru Asíu stíl uppskriftir ætlað meira í átt að blanda smekk af ýmsum fæðutegunda
African snigill Stew sækja

Ítalska innblástur escargot með fettuccine notar sömu mikilvæg efni eins og franska uppskrift -. smjör, hvítlauk og snigla. Það er mismunandi frá franska uppskrift því það bætir pasta og the undirstaða af the fat, þannig að sniglar verða efri efni. Ítalska uppskrift bætir sósu þungur rjóma og parmesan, sem frásogast af öllum innihaldsefni þ.mt snigla. Grænmeti eins og sveppum, baunum og bíta-stór spergilkál getur einnig bætt við þessa fat, sem er toppað með pipar og borið fram með ítalska brauði.