Come fare Oyster Stew Utilizzando scatola Ostriche

ostriche Briny in un brodo cremoso è un piatto ricco e soddisfacente, ma in termini di tempo se si utilizza ostriche nella shell. Utilizzare ostriche in scatola ricco di acqua e si risparmia non solo tempo, ma anche il lavoro arduo della indiscreti aperto questi bivalvi difficili. Servire lo stufato di ostriche con insalata verde croccante per crisi e pane artigianale per assorbire ogni goccia di brodo.
Hai bisogno
Aromatics
Bowl
Burro
Pot
ostriche
scatola imballate in acqua
Farina
Latte, panna o metà e metà
Istruzioni

1. Scegli aromatici come le cipolle, porri, scalogno e sedano, e tritarli in dadi 1/2-inch. Si potrebbe anche li julienne in pezzi fiammifero-size. Mettere da parte in una ciotola.
   

2. Mettere diversi panetti di burro in una pentola capiente, quindi accendere il fuoco a medio. Attendere che il burro si scioglie e comincia a bolla intorno ai bordi. Quindi, aggiungere gli aromatici e cuocere per qualche minuto, o fino a quando non si saranno ammorbidite.
   

3. Aprire le lattine di ostriche. Avrete bisogno di circa un 8 once lattina di ostriche per ogni 2 o 3 porzioni di stufato. Tritare le ostriche se vi piace e aggiungerli al piatto con il liquido nel barattolo.
   

4. Aggiungere il latte, metà e metà o crema, o una combinazione di latte e metà e metà, al piatto. Avrete bisogno di circa 1 tazza di prodotti lattiero-caseari per ogni porzione. Scaldare la miscela fino a quando non comincia a vapore. Si può vedere piccole bolle intorno al perimetro della pentola, ma il latte non deve bollire.
   

5. Sale e pepe a piacere. Guarnire con erba cipollina tritata, scalogno o aneto.