polvere di mandorle è semplicemente mandorle tritate. Il fine è la polvere il più agevole il marzapane. Polvere di mandorle può essere trovato nella cottura navata di negozi di alimentari, negozi di alimenti naturali o negozi all'ingrosso. Quando mandorle in polvere non è prontamente disponibile, considerare macinare le mandorle in un robot da cucina o un caffè smerigliatrice.
Homemade mandorle in polvere

Rettifica mandorle in polvere è un processo semplice. Tuttavia, fare attenzione a non sovra macinare le mandorle, come over-trattamento potrebbe rivelarsi la polvere di mandorle in burro di mandorle. Utilizzare l'impostazione di impulso per evitare un eccesso di trattamento. Quando si effettua il marzapane, considerare macinare le mandorle e zucchero richieste insieme nel robot da cucina, per evitare grumi oleose da formare. Seguire setacciando la farina di mandorle e lo zucchero con un setaccio per eliminare pezzi più grandi. Questo crea una consistenza più fine per il marzapane.
Mandorle in polvere contro Almond Meal

di mandorle in polvere e farina di mandorle, sia provenienti da intere mandorle tritate, e può essere utilizzato sia in marzapane. La differenza tra i due è nella texture. Almond pasto può avere una consistenza corso, mentre la polvere di mandorle è più fine a terra. Pasto Almond è ideale per panatura, quando si preferisce un rivestimento grossolano. Polvere di mandorle può essere preferito per la cottura in biscotti, torte e pasticcini.
Mandorle in polvere contro farina della mandorla

di mandorle in polvere e farina di mandorle sono lo stesso prodotto con nomi diversi . Entrambi provengono da mandorle tritate, la farina di mandorle tuttavia utilizza esclusivamente di mandorle sbucciate e sbucciate. Farina di mandorle e mandorle in polvere sono entrambi utilizzati come sostituti senza glutine per farine di grano lavorato. Entrambi possono essere utilizzati nella fabbricazione di marzapane per creare una pasta liscia-strutturato.