Come Caramellare Pecan a Yams (5 punti)

Salta il marshmallow sulla cima di una casseruola di patate dolci. Scatter pecan caramellate oltre patate dolci, invece. Le noci pecan aggiungono un sapore salato croccante in contrasto con la morbida dolcezza dei filati. Anche se richiedono più tempo di preparazione che gettare Marshmallow sulla parte superiore fa, una volta che si tenta pecan caramellate sia con patate o patate dolci, si può scoprire un nuovo preferito.
Hai bisogno
Casseruola
1/2 tazza di zucchero
Cucchiaio di legno
1/2 cucchiaino. sale
1 tazza di noci pecan
Carta pergamena
Strato di cottura
Istruzioni

1. Scaldare lo zucchero nella pentola a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando lo zucchero si scioglie e si scurisce. Utilizzare un cucchiaio di legno per evitare di bruciare la mano dal calore viaggiare fino al manico di un cucchiaio di metallo.
   

2. Rimuovi lo zucchero dal fuoco. Aggiungere il sale e le noci. Mescolare fino a quando le noci sono uniformemente ricoperti di zucchero caramellato.
   

3. Versare le noci caramellate su un foglio di carta da forno rivestita di carta. Separare le noci in uno strato sottile in modo che non sono raggruppate insieme. Raffreddare a temperatura ambiente.
   

4. Toccare la miscela di pecan con il dorso del cucchiaio di legno per disgregare.
   

5. Spargere le noci caramellate su patate cotte al momento di servire.