Come per la linea una padella con carta pergamena (10 punti)

Bakers hanno a lungo usato carta da forno per la preparazione delle loro ricette. Carta pergamena aiuta a prevenire cibo di attaccarsi a pentole di metallo e rende più facile rimuovere prodotti da forno delicati e piatti arrostiti da teglie. Il documento semplifica anche la pulizia delle pentole dopo la cottura. Purtroppo, alcuni cuochi possono trovare sempre la carta da forno per adattare alcune pentole a essere impegnativo. Ciò è particolarmente vero per stampi per dolci rotondi. Con alcune semplici tecniche, chiunque può abilmente utilizzare carta pergamena per risultati professionali.
Hai bisogno
Teglie
pergamena Culinary (non pergamena per scrivere)
Forbici
cucina antiaderente spruzzo
Fodera quadrata o rettangolare Pan Con carta pergamena

1. invertire la teglia su una superficie piana e stabile. Tagliare un pezzo di carta pergamena che è di 1 o 2 pollici più grande della vostra padella. Centrare la carta sopra la pentola rovesciata e usare le mani per modellare la carta ai lati di esso. Sgualcire la carta in cui si sovrappone i bordi.
   

2. Rimuovere la carta e ruotare il recipiente sul. Drop in carta sgualcita. Dovrebbe stare comodamente. Tagliare i bordi della carta, se lo si desidera, fino a che i bordi leggermente estendono sui lati della padella.
   

3. Versare l'impasto o pastella Nella cottura nella teglia foderata e cuocere in forno come indicato.
   

4. Togliere la padella dopo che il cibo è stato cucinato e lasciare la padella si raffreddi per alcuni minuti. Spegnere il forno. Dovreste essere in grado di toccare la padella comodamente prima di rimuovere il cibo ricetta padella.
   

5. Afferrare i bordi della carta da forno e rimuovere la ricetta preparata dalla padella con attenzione. Mettere il cibo in un grande piatto o piatto da portata e scartare la carta pergamena usata. Servite il cibo lungo con tutti gli altri componenti del pasto.
   Fodera una teglia rotonda con carta pergamena
   

   1. Strappare un pezzo quadrato di carta da forno che è leggermente più grande del pan circolare che si desidera utilizzare. Capovolgere la padella su una superficie di lavoro piana e stabile.
      

   2. Piegare il foglio a metà per formare un rettangolo, quindi piegare il rettangolo ancora a metà per fare un quadrato (gli angoli non hanno di allineare perfettamente). Piegate il quadrato in diagonale per fare un triangolo e piega saldamente. Mettere uno dei due più piccoli, i punti più nitide del triangolo nel centro del piatto invertito e usare le forbici per tagliare la carta che si estende oltre il bordo della teglia.
      

   3. Aprire la carta per rivelare la forma rotonda. Se il cerchio è troppo grande per entrare nella teglia rotonda, ripiegare in un triangolo e ripetere il processo di taglio al punto 2.
      

   4. Spruzzare un sottile strato di spray da cucina all'interno di la padella rotonda. La carta da forno rotonda non ha bordi che si estendono oltre i lati per aiutare a mantenere la carta in posizione, quindi questo passaggio è importante. Posizionare il tondo di pergamena all'interno della pentola e premere delicatamente verso il basso per aiutare aderire alla padella.
      

   5. versare o posizionare la pasta o pastella sei la cottura in padella. Cuocere in forno come indicato. Alla fine del periodo di cottura, consente la ricetta raffreddare finché può essere facilmente toccato. Rimuovere il cibo dal piatto e gettare la carta da forno utilizzato.