Come fare auto-aumento di farina con bicarbonato di sodio

Alcune ricette richiedono farina auto-aumento. Non tutte le cucine hanno questo a portata di mano. In un mondo perfetto, abbiamo pianificare in anticipo e avere tutti gli ingredienti o almeno avere tempo per fare acquisti per loro. Purtroppo, il mondo moderno limiti di tempo e una buona pianificazione. Ironia della sorte, la farina auto-aumento dovrebbe risparmiare tempo. Contiene agenti lievitanti come il lievito in polvere che altrimenti avrebbero dovuto misurare e mettere a parte. Tuttavia, se la cucina non dispone di farina auto-aumento o lievito in polvere, l'aggiunta di bicarbonato di sodio può fare il trucco
. Hai bisogno
farina
Il bicarbonato di sodio
Crema di tartaro
Ciotole
cucchiaio a Salt
setaccio
Piccolo vaso
auto-aumento Farina per una Ricetta

1. Inserisci la quantità necessaria di farina in una ciotola.
   

2. Per ogni tazza di farina, aggiungere 1 cucchiaino. di crema di tartaro e 1/2 cucchiaino. di bicarbonato di sodio. Mescolare bene.
   

3. Aggiungete la farina in un setaccio e setacciare insieme tre o quattro volte in una terrina.
   Auto-aumento Farina per uso futuro
   

   1. Mescolare 6 cucchiaini. di bicarbonato di sodio e 8 cucchiaini. di crema di tartaro in una ciotola.
      

   2. Inserire in un vaso a tenuta d'aria e agitare per mescolare accuratamente. Utilizzare in sostituzione di lievito.
      

   3. Quando si è pronti ad utilizzare la miscela, posizionare 6 tazze di farina, 1 cucchiaio. di sale e 3 cucchiai. del bicarbonato di sodio /crema di miscela di tartaro in una ciotola e mescolate per combinare.
      

   4. Mettere la farina in un setaccio e setacciare insieme tre o quattro volte e procedere con la ricetta.