Come si prepara lo zucchero di canna in casa?

- 2 tazze di zucchero semolato

- 1 cucchiaio di melassa

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 375 gradi F.

2. Prendi una ciotola media e mescola lo zucchero semolato e la melassa.

3. Distribuire il composto umido di zucchero su una teglia rivestita di carta da forno.

4. Cuocere per 5-7 minuti, mescolando una o due volte durante il processo di cottura. Assicurarsi che lo zucchero non bruci.

5. Una volta che avrà assunto un colore marroncino chiaro, sfornate e lasciate raffreddare completamente.

6. Una volta raffreddato, spezzettare eventuali grumi per ottenere la consistenza desiderata.

7. Conservare lo zucchero di canna in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.