Posso sostituire la farina autolievitante con l'impasto per dolci?

Le farine autolievitanti non possono sostituire gli impasti da forno perché hanno agenti lievitanti diversi. La farina autolievitante contiene sia lievito che sale, mentre la miscela per dolci contiene tipicamente lievito, sale, zucchero e burro. Se una ricetta richiede farina autolievitante, è importante utilizzarla poiché la sostituzione dell'impasto per la panificazione potrebbe alterare il gusto e la consistenza del prodotto finale.