Come cucinare un sottile filetto di pollo impanato (10 punti)

Il pollo è un delizioso e sana alternativa alla carne rossa e carne di maiale. Si cuoce rapidamente quando tagliate a filetti sottili e poi o fritto in padella o al forno. In alternativa, cuocere il pollo intero in una rosticceria e sminuzzare o dadi la carne avanzata e usarlo per insalate e zuppe. Cottura forno o friggere filetti sottili di pollo per un pasto richiede poco tempo di cottura, che serve a massimizzare il contenuto nutrizionale e il sapore.
Hai bisogno
Tagliere
antitaglio guanto
Knife
3 ciotole
Farina a Salt
Pepe
Aglio in polvere
Buttermilk
Egg
pangrattato
Forno cremagliera e pan
spray antiaderente
Stem termometro
Olio vegetale
antiaderente padella
Bake

1. Posare un scongelato, petto di pollo intero senza pelle sul tagliere. Indossare un guanto resistente cut da un lato, e mettere la mano sulla parte superiore del petto di pollo. Tagliate il petto di orizzontalmente in due parti di circa la stessa dimensione.
   

2. Preparare una ciotola di farina mescolata con aglio in polvere, sale e pepe o il vostro condimento preferito. Mescolare il latticello e uova insieme in un'altra ciotola. Riempire la terza ciotola con briciole di pane condito. Allineare le bocce sul bancone-top nello stesso ordine come li preparano.
   

3. Pane i filetti sottili di dragaggio loro prima nella farina condita, immergendoli nel latticello e uova composto e poi metterli piatta sulla parte superiore delle briciole di pane. Coprire il pollo con le briciole e premere leggermente verso il basso su di esso in modo che le briciole attaccano a entrambe le parti.
   

4. Coat rack forno leggermente con spray antiaderente e metterlo in un tegame. Posare i filetti seno sulla cremagliera senza toccare l'altro e far scorrere la teglia in forno preriscaldato a 350 gradi F.
   

5. Cuocere 15-20 minuti o fino a quando la temperatura interna si legge di almeno 170 gradi come misurato da un termometro a stelo. Servire caldo con il vostro tuffo preferito o sugo o semplicemente da sé.
   Fry
   

   1. Posare un petto di pollo scongelato piatto su un tagliere e tagliatelo a fette a metà orizzontalmente.
      

   2. Immergere il filetto di pollo in una miscela di uova e il latticello o il latticello semplicemente pianura o uova. Togliere il filetto e lasciarlo scolare momentaneamente o fino a quando la miscela del latticello eccesso sgocciola, e poi dragare nella farina. Ripetere il processo di immersione in latticello e poi dragaggio in farina. Posizionare i filetti doppi impanati su una griglia, senza toccare l'un l'altro, e impostare il rack in una teglia da forno.
      

   3. Imposta il pan di pollo in frigorifero e lasciate riposare per circa 4 ore. Questo processo permette la panatura per impostare, e quando il pollo fritto avrà un marrone dorata crosta croccante.
      

   4. Rimuovi il pollo dal frigorifero. Mettere qualche cucchiaio di olio vegetale in una padella antiaderente. Il calore di circa 350 gradi. Disporre i filetti in olio caldo in modo che non si tocchino.
      

   5. Friggere i filetti fino a quando non saranno dorate su entrambi i lati, girandoli una volta. Quando raggiungono una temperatura interna di 170 gradi, sono pronti da mangiare.