Come arrosto Baati nel forno a microonde (8 punti)

Dal Baati è un piatto tradizionale indiana composta da lenticchie, palline di grano arrostite e sottaceti piccante di mango. Il piatto è molto saporita e ricca di spezie come peperoncino rosso e grossolanamente senape terra. Il Baati, o palline di grano arrosto, assorbono alcuni dei sapori delle lenticchie ma anche di aiutare a raffreddare la bocca.

Perché fare dal Baati può essere un processo piuttosto coinvolto, le scorciatoie non sono solo accoglienza, sono a volte necessarie. Fortunatamente, è possibile fare la parte del Baati dal Baati nel forno a microonde.
Hai bisogno
tazze di misura
Farina di frumento
lievito in polvere a Salt
Cumino
Farina setaccio
Coppetta
Tagliere
coltelli affilati
piccola cipolla
Spicchi d'aglio
peperoncini verdi
Cucchiaio di legno
burro chiarificato (ghee)
Acqua
Garza
piatto microonde crisping
Istruzioni

1. Misura 1,5 tazze di farina di grano, 1 cucchiaino. di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino. di sale e 1 cucchiaino. di cumino in un setaccio la farina. Tenere il setaccio sopra una ciotola e setacciare gli ingredienti attraverso nella ciotola. Questo aiuta a mantenere la pasta di aggregazione.
   

2. Tritate una cipolla piccola, due peperoncini verdi e uno spicchio d'aglio. Aggiungerli alla setacciata, ingredienti secchi e mescolate.
   

3. Aggiungi 1 1/2 cucchiaio. di burro chiarificato e 1/2 tazza di acqua nella ciotola e mescolate fino a quando l'impasto inizia a raggrupparsi. Lavorate l'impasto insieme il resto del modo con le mani.
   

4. Modellare l'impasto in palline da golf-ball dimensioni. La superficie si lacera e crack; non ti preoccupare, questo è normale.
   

5. Inumidire un pezzo di garza con acqua e si sviluppa sopra le palle Baati. Ciò mantiene umidi mentre preparate il forno a microonde.
   

6. Mettere un piatto microonde Crisp nel microonde per 2 minuti. Se il vostro forno a microonde dispone di una modalità "croccante", usarlo. In caso contrario, regolare la potenza di "alto".
   

7. Rimuovere la piastra calda dal forno a microonde e posizionare le palle Baati su di esso. Li Riscaldare nel forno a microonde in modalità "ventilate" o di potere "bassa" per 10 minuti.
   

8. Cambia il potere di "croccante" o "alta" per 3 minuti e riscaldare le Baati di nuovo a finirlo.