Elenco dei modi per cucinare Tomatoes

Si può cucinare dolci, succosi pomodori una varietà di modi semplici, e che costituiscono la base di molte saporite zuppe, stufati, casseruole o salse. L'Università di Rochester Health Center osserva che pomodori cotti possono essere addirittura più sana di pomodori freschi, perché la cottura rompe le pareti cellulari dei pomodori, liberando licopene, l'antiossidante così potente è facilmente assorbiti dal corpo. Anche se l'estate è alta stagione, i pomodori sono disponibili nei supermercati tutto l'anno.
Roasting per esaltarne il sapore

concentrati Torrefazione e accentua il sapore dolce e leggermente piccante di pomodoro. Togliere i gambi e lasciare intatto se sono piccoli i pomodori; se non, tagliarli a metà e togliere i semi. Stagione i pomodori con sale e pepe, se lo si desidera, poi posto tagliarli rivolto verso il basso su uno spesso strato di carta assorbente e lasciarli riposare per circa 20 minuti. Mettere i pomodori in una teglia unta d'olio con il taglio-sides up, poi piovigginare leggermente con olio d'oliva. Se ti piace, cospargere i pomodori con condimenti come origano, timo, basilico o aglio tritato. Arrosto i pomodori a 350 gradi Fahrenheit per circa un'ora, o fino a quando sono morbide.
Cottura lenta in
Liquid

Brasatura maturi, pomodori succo è un metodo efficace se si desidera cucinare i pomodori con altre verdure come melanzane, cipolle o peperoni, o se si desidera aggiungere i pomodori a piatti di pasta. È possibile sbucciare e tagliare i pomodori, o si può semplicemente tagliare i pomodori a metà. Scaldare una piccola quantità di olio da cucina in una padella. Se ti piace, soffriggere la cipolla tritata e l'aglio nell'olio, quindi inserire i pomodori nella padella e portate a bollore. Ridurre il calore, e coprire il tegame e lasciate cuocere per circa il 20 a 30 minuti, o fino a quando i pomodori sono morbide.
Cuocere per Rich, sapore intenso

grigliate pomodori a fuoco caratteri i pomodori e le guarnizioni in succhi dolci naturali. Tagliare i pomodori a metà, poi metterli su uno spesso strato di carta assorbente; lasciarli riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Coat una padella griglia con olio spray o antiaderente cucina, quindi preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto ad una temperatura di circa 400 gradi Fahrenheit. Mettere i pomodorini in padella con i cut-lati negativi e la griglia su un lato per circa 5 minuti. Capovolgere i pomodori con cura e cuocere per un altro minuto, o fino a quando i pomodori sono carbonizzati. Lasciate che i pomodori grigliati cucinare un po ', poi servire.
Verdi fritti o Pomodori rossi

pomodori verdi fritti sono tradizionali, ma si può anche friggere grandi, succose, pomodori rossi. Sbucciate i pomodori, tagliarli a fettine e condirli con sale e pepe, se lo si desidera. Cappotto i pomodori con pane grattugiato o briciole di cracker, poi friggere i pomodori in burro caldo o olio per 2 o 3 minuti per lato, o fino a quando il rivestimento è croccante e dorata.