Come cucinare un Tamale congelata in un cestino Steamer

Tamales congelano molto bene. Questa è una fortuna, perché se si sta andando a la briga di fare tamales, si potrebbe anche fare una grande partita. È possibile trasferire tamales surgelati direttamente a un cestino del vapore, senza scongelare loro in primo luogo, a patto che si consente il tempo di cottura in più. Un pieghevole cesto piroscafo vegetale può essere utilizzato come piroscafo Tamale - è sufficiente aprire in una pentola e lo stack con tamales
Hai bisogno
medie dimensioni casseruola
Alimenti termometro
Istruzioni

1. Aprire il cestello a vapore in una casseruola di medie dimensioni, con un diametro maggiore rispetto ai tamales. Aggiungere circa 1 pollice di acqua nella pentola - abbastanza da non far bollire fuori, ma non abbastanza per raggiungere il livello del cestello a vapore. Portare l'acqua ad ebollizione e mettere i tamales congelate direttamente nel cestello a vapore. Distribuire i tamales quanto possibile per lasciare spazio per il vapore di circolare. Coprite il tegame e abbassare la fiamma.
   

2. Cuocere i tamales congelati per 20 minuti per una mezz'ora o più a lungo, se necessario. L'impasto già è cotto, in modo che siano fumante loro solo per il riscaldamento attraverso e ammorbidire. Tempo di cottura varia in base al numero di tamales sono impilati nel piatto; più tamales ci sono, più tempo è necessario per loro di cucinare.
   

3. Controlla la temperatura all'interno dei tamales al vapore con un termometro di metallo-asta dopo 20 minuti per vedere se ha raggiunto 165 gradi Fahrenheit. Se non lo ha, vapore per cinque minuti in più e verificare di nuovo. Continuare la cottura a vapore e di controllo dei tamales a intervalli di cinque minuti, fino a raggiungere 165 gradi.