Come cucinare una polpetta pugno di dimensioni (5 punti)

Quando si è sul serio polpette, palline ghiande dimensioni semplicemente non possono tagliare per voi. Una polpetta pugno di dimensioni trasmette una serietà di intenti e una minaccia non troppo velata. In altre parole, le mani dal mio polpetta. Forma le polpette di grandi dimensioni, poi cuoceteli in forno piuttosto che il piano cottura.
Hai bisogno
Carta pergamena
Teglia
12-tazza della focaccina teglia o piatti ramekin
Nonfat cucina spruzzare
Spoon
1 tazza secco misurino
fiocchi Prezzemolo
termometro istantaneo lettura
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Stendere carta da forno su una teglia da forno. Spruzzare l'interno di un 12-tazza della focaccina teglia o piatti ramekin con spray da cucina senza grassi.
   

2. cucchiaio qualche miscela polpetta fredda in una tazza di misurazione 1 tazza, riempiendola di circa il ¾ mark -cup. Girare la coppa a testa in giù e lasciare che la carne cadere in una tazza della focaccina. La circonferenza di una tazza di misura è maggiore di quella di una tazza focaccina, che va bene; la polpetta deve poggiare più alto nella coppa in modo che il grasso può riunire sotto come la carne cuoce. In alternativa, caricare un piatto ramekin con la polpetta di grandi dimensioni.
   

3. Regolare la dimensione della polpetta, se necessario, e aggiungere più carne in modo che la polpetta non tocca il fondo sia del tazza della focaccina o il piatto ramekin. Liscio parte superiore della polpetta con un cucchiaio.
   

4. Mettere la teglia muffin cottura o piatti ramekin sulla teglia, che catturano il grasso dalle polpette come cucinare. Cospargere le polpette con fiocchi di prezzemolo e cuocere per circa 25 minuti
   

5. Controlla le polpette con un termometro istante lettura.; polpette pugno dimensioni prendere un po 'più tempo per cucinare di quelli piccoli. La temperatura interna dovrebbe raggiungere i 160 gradi Fahrenheit. In caso contrario, restituire le polpette al forno per un minuto o due, sapendo che essi continueranno a cucinare e un aumento della temperatura di alcuni gradi dopo che sono stati tolti dal forno.