Come per brindare Brown Rice

Brown ha naturalmente un gusto sano di nocciola, ma è possibile il sapore da tostatura prima di cucinarlo. Il processo aggiunge un extra di cinque minuti per il tempo di cottura totale, ma migliora il sapore ancora di più. Utilizzare riso tostato proprio come si farebbe riso cotto - in stir-fries, casseruole, o anche per la colazione con latte e miele
quello che vi serve
1 cucchiaio di burro, olio di colza o olio spray cucina <. br> Casseruola
Cucchiaio
riso 1 1/2 tazze marrone
Misurino
3-6 tazze di acqua, brodo di pollo o brodo vegetale
Istruzioni

1. Fate sciogliere una noce o due di burro in una casseruola. È inoltre possibile utilizzare una quantità equivalente di olio di oliva o di canola, o un paio di spruzzi di olio spray da cucina. Scegli una pentola che è abbastanza grande per contenere sia il riso e il liquido, in modo da poter tostare il riso e fate cuocere nella stessa padella.
   

2. Toss in riso e cuocere per 3-5 minuti a fuoco medio, o fino a quando non ha una nocciola odore tostato. Mescolate di tanto in tanto in modo che non brucia. Aggiungere un po 'più grassi se la pentola sembra asciutta e guardare il riso con attenzione. Se cucinare è troppo lungo, potrebbe assumere un sapore amaro di bruciato.
   

3. Versare l'acqua, brodo di pollo o brodo vegetale sopra il riso tostato. Portare il liquido a ebollizione e mettere un coperchio sulla pentola. Fate bollire a fuoco medio-basso per 25-35 minuti, o fino a quando l'acqua viene assorbita e il riso è tenero.
   

4. Rimuovi il riso dal fuoco e lasciare riposare coperto per cinque minuti prima smerigliatura con una forchetta.