Come ottenere la metà e metà per addensare

addensare a metà e metà, che è ½ latte e ½ crema leggera, per creare un prodotto lattiero-caseario, che è di 10,5 al 18 per cento grassa butirrica. Sebbene panna contiene un minimo di 36 per cento butirrica, addensato metà e metà è ancora una preziosa aggiunta alle ricette che richiedono luce e panna. Metà ispessita e mezzo aggiunge sapore e una consistenza più spessa più ricca di zuppe, salse e dolci. Vantaggi di metà e metà comprendono calorie ridotte e colesterolo. Come ulteriore vantaggio è generalmente meno costoso di panna
. Hai bisogno di
grande casseruola
Cucchiaio di legno
Istruzioni

1. Versare la metà e metà in una pentola capiente e posizionarlo sul fuochi.
   

2. Riscaldare la metà e metà sulla regolazione bassa del bruciatore. Il processo di ispessimento è lento e riducendo 2½ tazze richiede diverse ore.
   

3. Aggiungi 3 cucchiai. zucchero e un pizzico di sale per ogni 2 ½ tazze di metà e metà. Mescolare la metà e mezzo spesso con un cucchiaio di legno fino a quando non è cotto fino a metà del suo volume originale, o addensato nella misura desiderata.