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Che cosa posso sostituto di giallo senape in Cooking
?
giallo senape è il condimento All-American che la maggior parte dei consumatori hanno nella loro dispensa o frigorifero. Ma se avete una ricetta e senza senape o forse non sei un fan di senape gialla, hai un sacco di sostituti adeguati tra cui scegliere. Quando si utilizza sostituti ti consigliamo di regolare di conseguenza per il gusto e la liquidità per assicurarsi che l'integrità del ricetta non è compromessa.
Secco senape
senape secca si trova sul corridoio spezia del vostro negozio di generi alimentari negozio. Questo non è preparato ed è disponibile in forma di polvere. Se stai usando senape secca come un sostituto per senape gialla avrete bisogno di 1 cucchiaino di senape in polvere secca con 2 cucchiaini di aceto bianco per ogni ½ cucchiaino di preparato senape gialla.
Altre Mustards
Ci sono una varietà di mostarde da scegliere a vostro negozio di alimentari condimento navata. Utilizzare queste mostarde al posto di senape gialla nella stessa misura di senape gialla richiesta nella ricetta. Senape di Digione ha un sapore forte di giallo senape, ma funziona bene in pollame e frutti di mare. Integrali senape - chiamato anche a grana grossa - sostituti bene a sughi, pollame e selvaggina. Senape Brown non è così piccante come giallo senape, ma è usato in salse, carni rosse, pollame e frutti di mare.
Rafano
Salta la possibilità di senape e del tutto scegliere qualcosa che offre la stessa linguetta come giallo senape, come rafano. Appena preparato rafano - rafano grattugiato dalla radice - è sostituito in quantità pari al giallo senape richiesto nella vostra ricetta. Tono giù il sapore del rafano miscelando con panna acida.
Curcuma
La curcuma è caldo, amaro e offre un sapore piccante. Utilizzare curcuma in luogo di senape gialla per sfregamenti, salse e sughi. Dal momento che la curcuma offre un sapore diverso rispetto senape, ti consigliamo di aggiungere lentamente l'ingrediente fino a quando la vostra ricetta raggiunge il sapore desiderato. Inizia con l'aggiunta di un ¼ della quantità di giallo senape richiesta e aumentare, se necessario.
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