Come arrestare Rice dall'essere Sticky (3 punti)

Riso glutinoso può essere la rovina dell'esistenza di un cuoco, ma non dovrebbe essere così. È possibile utilizzare un paio di semplici tecniche per evitare che il riso di essere appiccicoso. Riso appiccicoso di solito accade quando non c'è niente per evitare che il riso da aggregazione insieme. Mentre il riso appiccicoso è perfetto per la cucina asiatica, soprattutto il sushi, non è sempre una scelta. Utilizzando grani lunghi o riso selvatico impedirà collosità per il trucco del riso è diverso da riso bianco elaborati. È inoltre possibile aggiungere un po 'di grasso al riso, che impedirà attaccare pure.
Hai bisogno
selvatico o riso a grani lunghi
Olio d'oliva
Butter
pollo brodo
Istruzioni

1. Cook selvaggio o di riso a grani lunghi. Se non siete pignoli su quello che tipo di riso che si mangia, scegliere un riso più lungo. Il riso non stare insieme e anche questa è una buona scelta se non si desidera aggiungere grassi in più per il vostro riso.
   

2. Usa brodo di pollo come un sostituto per l'acqua. Il brodo di pollo aggiunge sapore al riso ed ha grasso naturale. Guarda le istruzioni di riso per vedere quanta acqua avete bisogno e sostituire quello con una pari quantità di brodo di pollo.
   

3. Aggiungi 1 o 2 cucchiai. di olio in acqua per il riso quando è bollente. Il grasso in olio mantiene il riso da aggregazione insieme. È inoltre possibile utilizzare il burro, se si preferisce. Aggiungere lo stesso importo l'olio d'oliva come l'acqua bolle.