Come macinare Habanero Peppers

peperoni Habanero hanno un alto livello di capsaicina, che è ciò che dà peperoni loro calore o piccante. Il calore in peperoni è misurata in unità di Scoville - maggiore è la quantità, il più caldo il pepe. Ad esempio, peperoncini jalapeno avere 2.500 a 3.500 unità, mentre habaneros sono 300.000 unità. La polvere habanero secco può essere un sostituto per pepe di Caienna o peperoncino. Unire la polvere habanero con olio da cucina per un olio di dinamite peperoncino. Ma perché sono così caldo, è necessario prestare particolare attenzione quando si rettifica peperoni habanero.
Hai bisogno
Forbici
Dehydrator
Occhiali di sicurezza
Maschera monouso

Guanti in lattice,
Sacchetto di plastica usa e getta, la conservazione degli alimenti pesanti
Rolling pin
Macinino da caffè di fagioli o spezie smerigliatrice
Istruzioni

1. Lavare la peperoni, e tagliare i gambi. Metterli in un essiccatore fino a quando i peperoni sono asciutti e croccanti.
   

2. Indossare i guanti occhiali di sicurezza, maschere viso e lattice. Rettifica i peperoni rilascia particelle di peperoni nell'aria minute. Queste particelle contengono capsaicina. Respirazione loro o entrare nei tuoi occhi fa male. Non toccarsi gli occhi o il naso dopo aver toccato i peperoni, in quanto questo può essere doloroso e causare irritazione.
   

3. Mettere le habaneros secchi in un sacchetto di plastica, e spremere la maggior parte dell'aria . Sigillare la borsa, poi pestare sui peperoni per romperli in piccoli pezzi. Pezzi più piccoli macinare più veloce e si può mettere più di loro nel macinacaffè in una sola volta.
   

4. Inserite il macinino spezie su il piano cottura o stufa e accendere la ventola.
   
   

5. Aprire la busta e riempire la smerigliatrice spezia. Rimettere il coperchio e impulso il macinino premendo il coperchio verso il basso e poi rilasciarlo. Oppure girare il macinino e disattivare con l'interruttore.
   

6. Attendere 30 a 60 secondi dopo che il gruppo è stato macinato in modo che la polvere di peperone deposita nuovamente dentro i peperoni.
   

7. Continua il trattamento dei peperoni finché tutti sono stati a terra. Togliere i guanti di lattice, e togliere la maschera, e poi buttare via entrambi. Togliere gli occhiali, e lavarli accuratamente.