Come Sostituire mele per il petrolio in Pancakes

Pancakes sono facili da preparare come un pasto veloce prima colazione o come spuntino in qualsiasi momento. Potete preparare diverse varianti frittella interessanti miscelando formaggio o frutta zuccherate - tutti che aumentano il contenuto di grassi di frittelle. Si può ancora godere di una ricca pancake e ridurre in modo significativo il suo contenuto di calorie e grassi, utilizzando mele al posto del petrolio per prepararla. Di mele ha un tasso di umidità elevato e basso contenuto di grassi che lo rende un sostituto sano per il petrolio in frittelle.
Istruzioni

1. Usa succo di mela senza zucchero come un sostituto per l'olio. Sostituire l'olio con una percentuale uguale di succo di mela non zuccherato in pastella frittella. Ad esempio, se la ricetta frittella richiede 1 cucchiaio. di olio d'oliva, utilizzare 1 cucchiaio. di salsa di mele, invece.
   

2. Mescolare gli ingredienti secchi e ingredienti umidi separatamente. Unire gli ingredienti secchi come la farina, il bicarbonato di sodio, zucchero e sale in una ciotola a parte. Frullare gli ingredienti umidi compreso il latte o latticello, uova e succo di mela in un'altra ciotola con una forchetta o frusta elettrica fino a che liscio. Mescolare gli ingredienti secchi e umidi insieme solo quando si è pronti per cucinare le frittelle. Ciò impedirà la formazione di glutine, in conseguenza di un contatto prolungato della farina con il liquido.
   

3. servire pancake preparata con una guarnizione a base di frutta, come marmellata mirtilli o eventuali inceppamenti di tua scelta. Mele conferisce un sapore delicato di frittelle. È anche possibile fare per il sapore dolce con l'aggiunta di 2 cucchiai. di puree di frutta e ¼ di cucchiaino. di cannella alla pastella frittella.