Come fare Clam strisce con Fresh Clams

strisce valve sono goduto da molte persone in tutto il mondo, ma sono più notevoli per la loro base di fan del New England. La tariffa ventilatore nel New England può essere dovuto al fatto che le vongole fritte origine nella contea di Essex Massachusetts nel 1914. strisce valve sono comunemente serviti fritti e non sono dotati del sistema digestivo del mollusco. La "pancia vongola" viene rimosso prima della cottura. Strisce valve possono essere cucinati a casa utilizzando semplici utensili da cucina e un po 'di accorciamento.
Hai bisogno
6-8 vongole fritte
4 cucchiai. di farina 2 uova sbattute

Pan
accorciamento
Stove
Piatto
Istruzioni

1. Lavare accuratamente e togliere le vongole del loro sistema digestivo. Rimuovere la "vongola ventre" del tutto.
   

2. Mix 4 cucchiai. di farina con due uova sbattute.
   

3. Inserisci accorciamento in una padella e mettere la padella su un fornello. Applicare calore alla pentola.
   

4. vongole

   Coprire con la farina e uova mix e metterli sul accorciamento in padella riscaldato. Lasciate che si siedono fino a doratura. Si può muoverle in padella con un utensile da coke per evitare parti della striscia clam brucia.
   

5. Rimuovi vongole dalla padella e metterli su un piatto.