Come bollire Porri

Un porro è un ortaggio che si compone di un piccolo bulbo bianco, un lungo gambo e foglie spesse. È simile a un incrocio tra una cipolla e aglio, ma con un gusto più amaro. Poiché porri hanno un sapore così caratteristico, hanno solo bisogno di un tecnica di cottura di base come bollente per ammorbidire solo la loro consistenza e un po 'migliorare il loro sapore. Purtroppo, porri possono diventare molliccia e piccanti se li bollire troppo a lungo
. Hai bisogno di
1-2 porri
Coltello
Grande ciotola
Panno pulito

Grande casseruola con coperchio
3 tazze di acqua
cucchiaio fessurato
piatto da portata o piatto
Istruzioni

1. Taglia orizzontalmente nella parte superiore dei porri , appena sotto le cime di colore verde scuro, quindi rimuovere e gettarli. Tagliate orizzontalmente nella parte inferiore dei porri, sopra il bulbo inferiore, quindi rimuovere ed eliminare esso.
   

2. Riempire una grande ciotola con acqua fredda. Tagliare ogni porro a metà longitudinalmente, poi metterli in acqua.
   

3. Mettere la mano in acqua e agitare per contribuire ad allentare la sporcizia all'interno dei porri. Mettere a bagno i porri nella ciotola di acqua per circa cinque minuti in modo che il sporco può affondare verso il basso. Inserire il dito sotto ogni foglia di porro e raschiare lo sporco residuo.
   

4. Pat i porri asciugare con un panno pulito. Riempite una grande pentola sul fornello con 3 tazze di acqua. Impostare la stufa a "alto" e riscaldare l'acqua fino a quando non inizia a bollire.
   

5. Ridurre il calore stufa "basso" e aggiungere i porri in acqua. Mettere un coperchio sulla pentola e scaldare i porri per cinque minuti.
   

6. Togliere il coperchio e utilizzare un mestolo forato per capovolgere i porri sopra, poi il calore li coperti per altri cinque minuti. Raccogliere i porri con un mestolo forato e mettetele in un piatto da portata o un piatto.