Come fare Batter Stick a una bistecca Cube

impanata bistecca cubo è l'ingrediente principale di quella base della cucina del sud e del Texas, paese in padella - o pollo in padella - bistecca. Le bistecche, che possono essere sia fritta o in padella, vengono cotti a un marrone dorato e affogato in sugo cremoso paese e servito con un mucchio colmo di purè di patate. Utilizzare la procedura di panatura norma assicurerà i vostri bastoni pastella a queste cotolette bistecca cubo.
Hai bisogno
Knife (optional)
Bowls
Flour
Seasonings

Whisk
Egg
Plate

Instructions

1. Rinse la bistecca cubo sotto acqua corrente fredda per inumidire e rimuovere il sangue in eccesso. Tagliare a pezzi da portata di dimensioni con un coltello, se necessario. Agitare delicatamente per eliminare l'acqua in eccesso. Mettere in una ciotola.
   

2. Aggiungere la farina e condimenti, come il sale e pepe nero, in una grande ciotola. Frullare il composto di farina bene con una frusta. Versare circa un terzo del composto di farina in un'altra ciotola.
   

3. Aggiungi una o due uova, a seconda di quanti cubo bistecche si stanno facendo, ad un'altra ciotola. Aggiungere una piccola quantità di acqua - circa 2 cucchiaini per uovo - e mescolare bene. Mettere da parte.
   

4. Dragare le bistecche cubo attraverso la prima ciotola di farina su entrambi i lati della carne. Impostare la bistecca cubo infarinato da parte su un piatto. Dragare i rimanenti bistecche cubo attraverso la farina. Lasciare le bistecche cubo di riposare per cinque minuti.
   

5. Dragare le bistecche cubo attraverso la prima ciotola di farina di nuovo. Immergere la bistecca cubo in composto di uova, poi nella seconda ciotola di farina, ricoprire su entrambi i lati. Scuotere la farina in eccesso e friggere come indicato.
   

6. Ripetere il passaggio 5 per tutti i rimanenti pezzi di cubo bistecca.