Come a disidratare a latte crudo (5 punti)

Il latte è un ingrediente importante in molti di cottura e ricette di cucina. Tuttavia, si ha la tendenza a rovinare rapidamente ed è difficile mantenere un flusso costante di. Disidratazione latte crudo consente la conservazione a lungo termine e l'utilizzo di questo prodotto caseario. In questo modo, il latte diventa più leggero, è più facile da affrontare lunghi viaggi e mantiene per mesi alla volta. Si può disidratarsi diversi gradi di materia grassa del latte, da scremato al latte intero. Il lattosio è generalmente mantenuto allo stato grezzo prima di disidratazione, per il processo stesso pastorizza il latte, il che rende sicuro di ingerire
. Hai bisogno di
tamburo asciugatore elettrico, piccolo
Knife

Coppetta
Istruzioni

1. Imposta l'asciugatrice a tamburo, che potete trovare nei negozi di specialità alimentari, a fuoco medio-alto.
   

2. Inserite un piccolo strato di latte crudo sopra la parte superiore del tamburo.
   

3. Assicurarsi che il tamburo non è scottatura del latte. Se sente l'odore di bruciato, abbassate il fuoco. Dovrebbe essere a una temperatura di circa 135 F.
   

4. Raschiare il latte quando è asciutto e metterlo in una ciotola.
   

5. Ripetere fino a quando tutto il latte viene essiccato.