Come arrosto Peanuts

Apparentemente ogni supermercato e negozio vende noccioline tostate, ma il sapore di arachidi appena tostati, ancora caldi dal forno, è molto più robusto. L'aspetto più critico della preparazione arachidi tostate in casa è determinare quando hanno finito di torrefazione, perché il loro aspetto visivo non cambia notevolmente come la maggior parte degli altri alimenti mentre cucinano. In caso di dubbio, rimuovere un'arachide dal forno, lasciare raffreddare, poi assaggiarlo per determinare se ha la consistenza adeguata.
Hai bisogno
Arachidi crudi a Salt, opzionale

Strato di cottura o un piatto per microonde
Tenaglie
al forno in guscio Arachidi

1. Sciacquare le arachidi per rimuovere lo sporco in eccesso.
   
   

2. Salt in guscio arachidi per la preparazione di una semplice soluzione salina che contiene circa 2 cucchiai di sale per ogni litro di acqua. Mettere a bagno le noccioline per 8 ore fino a notte. Scolate le arachidi e lasciarli asciugare.
   

3. Stendere un singolo strato di arachidi su una teglia cerchiati.
   

4. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit.
   

5. Roast le noccioline per 30 a 35 minuti, controllando per fatto-ness durante gli ultimi 10 minuti. Per controllare fatto-ness, rimuovere una nocciolina dal forno con un utensile, come pinze. Lasciare che il dado si raffreddi poi crepa aperta. L'interno del guscio deve essere leggermente più scuro all'esterno del guscio. Assaggiate il gheriglio per vedere se la trama è appropriata. Peanuts continuano a cuocere per un paio di minuti dopo la rimozione dal forno, così portarli fuori quando il dado si gusto-test è al dente.
   Al forno Noccioline sgusciate
   

   1. Toss prime sgusciate arachidi con olio di arachidi in una ciotola, se lo si desidera. Aggiungere circa 1/2 a 1 cucchiaio di olio per ogni tazza di noci sgusciate si sta torrefazione.
      

   2. Stagione arachidi oliato a piacere con sale e altri condimenti che desiderate. Ground pepe nero, peperoncino in polvere e cannella sono aggiunte comuni. Se non siete sicuri su quanto sale aggiungere, attendere al sale le arachidi fino a dopo che li arrosto.
      

   3. Stendere un singolo strato di arachidi su una teglia cerchiati e posizionare la teglia in forno preriscaldato a 350 F.
      

   4. Roast le noccioline per 15 a 20 minuti, controllando per fatto-ness durante gli ultimi 5 minuti. Controllare rimuovendo una nocciolina dal forno con un utensile come pinze. Lasciare che il dado si raffreddi poi assaggiarlo. Rimuovere le noccioline dal forno quando il dado si gusto-test è al dente.
      

   5. Salt le noccioline di gusto.
      Microonde-Roasted Peanuts
      

      1. Preparare in-shell o arachidi sgusciate proprio come si farebbe per la torrefazione del forno.
         

      2. Stendere un singolo strato di arachidi in un piatto per microonde.
         

      3. Forno sgusciate arachidi su alto per 10 a 12 minuti; microonde arachidi in guscio in alto per 12-15 minuti. Mescolare i dadi ogni 2 o 3 minuti. Iniziare a testare per fatto-ness dopo 8 minuti. Rimuovere le noccioline dal forno a microonde quando il dado si gusto-test è al dente.
         

      4. Salt le noccioline di gusto.