Come cucinare con carta pergamena

Carta pergamena, non è la stessa di carta oleata. Pergamena è stato rivestito con silicone in modo da renderla più resistente al calore. Ciò significa che si può cucinare con in forno. Utilizzando carta pergamena, il cibo non si attacca alla carta o la padella, quindi non c'è bisogno di aggiungere alcun grasso o olio supplementare al vostro bakeware. Utilizzare pergamena invece di petrolio per ridurre le calorie, pur avendo cibo delizioso. Il modo più comune per cucinare con carta da forno è chiamato "cartoccio". Questo termine francese significa letteralmente "in carta", e vi accorgerete che si presta molto bene alla maggior parte dei piatti, soprattutto di pesce e carni magre molto.
Hai bisogno
Pergamena foglio paperScissorsBaking o Panoven ricetta

Istruzioni

1. Esaminare la tua ricetta e il cibo dimensione che sarà la cottura. È possibile dividere il cibo in porzioni singole e preparare sacchetti separati, se lo desideri.
   

2. Preriscaldare il forno come indicato nella ricetta e preparare il cibo fino al punto in cui si metterà in la cottura piatto.
   

3. Tagliare la carta da forno in un grande cuore forma 2 1/2 volte più grande la quantità di cibo da mettere nel pacchetto.
   

4. Posizionare il cibo su una metà della figura del cuore.
   

5. Piegare il cuore a metà in modo che il cibo è coperto.
   

6. Arrotolare i bordi tutto il cuore in cui le due metà si incontrano. Ciò contribuirà a sigillare nel sapore e aiutare il cibo da cucinare.
   

7. Inserite il pacchetto sulla teglia e cuocere in forno come indicato dalla ricetta.
   
   

8. In alternativa, foderare una teglia con un foglio di carta forno tagliato per adattarsi all'interno del piatto. Ciò impedirà cibo di attaccarsi all'interno del piatto. Cuocere come indicato nella ricetta.