Come in frigorifero e congelare le uova di pollo (6 punti)

A volte si possono trovare buoni affari su uova e li compra in grandi quantità. Uova rovinare anche in frigo dopo 3-4 settimane dopo l'acquisto dal mercato. Per mantenere più a lungo, seguire le istruzioni riportate di seguito
Hai bisogno
Uova
frigorifero, congelatore
-. - Oggetti seguito sono selezionabili, a seconda del metodo scelto secondo la procedura dell'articolo - - & gt;
Contenitore con coperchio
Bacinella ghiaccio; contenitore di fabbricazione di ghiaccio; vassoio di surgelazione
Congelatore borsa
sciroppo di mais
pizzico di zucchero
pizzico di sale
Istruzioni

1. Si può fermare tutto uova se prima battere i tuorli e albumi insieme (vedi punto 4 e 5). È inoltre possibile bloccare i bianchi o tuorlo d'soli.
   

2. Per bloccare solo i bianchi. Separare i bianchi dai tuorli. Versare i bianchi in un contenitore freezer e sigillare ermeticamente. I bianchi possono essere tenere per un massimo di sei mesi nel congelatore.
   

3. Per bloccare tuorli da soli. In una ciotola o un contenitore leggermente unta di olio, dovete mescolare quattro tuorli con un pizzico di sale e 1-1 /2 cucchiaini di zucchero o di sciroppo di mais. Per otto tuorli, aggiungere un pizzico di sale, 3 cucchiaini di zucchero o di sciroppo di mais ... ecc Mettere in un sacchetto di plastica e conservare in freezer. Essi saranno un bene per un massimo di 6 mesi nel congelatore. Mantenere i tuorli congelati fino a quando necessario. Poi li scongelare in frigorifero.
   

4. Se il congelamento dell'intero uovo crudo (bianco e tuorlo insieme), rompere l'uovo, usare vaschetta per il ghiaccio, riempire 3 cucchiai di ciascuno nella propria sezione nella vassoio. Mettere in un sacchetto di plastica e conservare in freezer. A seconda di quanto si prevede di utilizzare, è possibile pop ogni cubo uovo congelato fuori (proprio come si farebbe per cubetti di ghiaccio) quando si desidera utilizzarli. Non vi è alcuna necessità di scongelare le uova in frigorifero prima dell'uso per questo metodo.
   

5. Per bloccare sode (sode) uova. Mettere le uova in una pentola o casseruola, aggiungere acqua fino a quando non sono coperti. Aggiungere un pizzico di sale, portate a bollore. Togliere la padella dal fuoco, scolare l'acqua, e lasciate raffreddare le uova in temperatura ambiente. Una volta raffreddato, mettere le uova cotte in un contenitore freezer, sigillo, e congelare. È possibile mantenere questa congelato fino a un anno. È inoltre possibile bloccare crudo shell su uova, ma saranno incline alla rottura di cotto. Shell-sulle uova possono essere tenere bene congelato per 2 mesi. Scongelare cotti e crudi shell su uova nel frigo prima dell'uso.
   

6. Se non si desidera bloccare le uova in più, è possibile utilizzarli rapidamente rendendo torta, pane, biscotti, o prodotti per la colazione calda (ad esempio uova strapazzate, omelette).