Turchia cotolette sono pezzi molto sottili di carne che cucinano rapidamente sulla griglia o il grill. Prima di esporre i tagli teneri di calore estremo, metterli tra due pezzi di pellicola trasparente. Pound i fianchi più spessi verso il basso con un batticarne o padella pesante. Questo passaggio non è necessario se le costolette sono relativamente anche di spessore. Frullare una marinata con senape, zucchero di canna, olio di oliva, aceto di sidro, sale e pepe nero - o acquistare una di pollame marinata premade. Lasciare le cotolette appiattite in ammollo nella marinata per almeno un'ora in frigorifero prima della cottura. Accendi la griglia o preriscaldare la griglia quando si è pronti. Cuocere le costolette marinate di tacchino per solo un paio di minuti per lato, fino a quando sono a 165 gradi Fahrenheit.
Piano cottura Cooking

in Cucina cotolette di tacchino sulla stufa è rapido e richiede minimo lavoro di preparazione. Stagione alcuni di farina con sale, pepe, aglio in polvere o di altri sapori. Scaldare una padella a fuoco medio-alto e versare una piccola quantità di olio da cucina. Mentre la padella riscalda, pat-asciugare le cotolette di tacchino con un tovagliolo di carta. Li Cappotto con la farina condita, coprendo accuratamente su entrambi i lati. Adagiare le costolette rivestiti nella padella calda, mettendo il bordo più vicino a te per primo. In questo modo eventuali schizzi di olio lontano da voi. Lasciare ogni cotoletta rosolare su entrambi i lati fino a quando completamente cotto a 165 gradi F. loro Servire con purè di patate, sulla pasta o con un semplice lato di verdure al vapore.
Forno Idee

cuocere condito cutlets su una teglia in forno, invece di pan-frittura sulla stufa. Questo consente di liberare le mani in modo da poter preparare altri componenti del pasto mentre cucinano. Un'altra opzione è quella di cuocere involtini di tacchino. Pound le costolette fino a quando sono completamente piatto e sottile. Pile spinaci, aglio tritato, la cipolla a dadini, mirtilli secchi o altri condimenti su un lato di ogni cotoletta appiattito. Arrotolare ogni uno stretto, iniziando con il lato che ha tutti gli ingredienti. Se stanno cadendo a pezzi, utilizzare la cucina spago per legare ogni involtino. Cuocere gli involtini in forno fino a raggiungere 165 gradi F.
Nuggets Kid-Friendly

Servire cotolette di tacchino come alternativa per pepite di pollo. Prendi un po 'di olio riscaldato sul fuoco - o nella vostra friggitrice - e allineare tre ciotole di medie dimensioni. Mettere la farina condita con sale e pepe nella ciotola prima. Rompere e frusta due uova nella ciotola mezzo. Aggiungere pangrattato conditi con formaggio parmigiano grattugiato, sale e pepe in ultima ciotola. Asciugare le cotolette di tacchino e tagliarle a listarelle o cubetti. Immergere ogni pezzo nella farina, l'uovo Washington e poi nel pangrattato. Impostare ogni pezzo da parte fino a quando hai rivestito tutto il tacchino. Lentamente inserire pepite nell'olio caldo. Consentire loro di cuocere fino a quando sono marrone dorato e raggiungono una temperatura di 165 gradi F. Come alternativa più leggera, cuocere pepite rivestite su una teglia nel forno caldo.