Come prepararsi Cetrioli a decapaggio

Prima di pickle questi cetrioli freschi, è necessario prendere qualche minuto per preparare il processo di decapaggio. I passi di seguito vi guiderà attraverso l'archiviazione dei cetrioli prima di decapaggio, raccogliendo gli ingredienti di decapaggio e, infine, la pulizia e tritare i cetrioli.
Istruzioni

1. Mettere i cetrioli in frigorifero in un sacchetto di plastica fino a quando non si è pronti per iniziare il processo di decapaggio a prova di umidità.
   

2. Raccogliere gli ingredienti necessari per preparare la soluzione di decapaggio acquistando gli ingredienti o prenderli dalla vostra dispensa. Avrete bisogno di zucchero di canna, decapaggio spezie, aceti, senape, sale e pepe.
   

3. Lavare accuratamente i cetrioli in acqua fredda fino a quando tutto lo sporco viene rimosso dalla pelle.
   
   

4. Tagliare 1/16 di pollice da ogni estremità del cetriolo, avendo cura di togliere il fiore di cetriolo se è ancora attaccato.
   

5. Tritare il cetriolo in pari fette di sottaceti burro, o tagliare il cetriolo a metà e poi a fette longitudinali per sottaceti aneto. La dimensione che si chop cetrioli in è fino alle proprie preferenze, ma il più grande le fette, più tempo ci vorrà per cuocere i cetrioli durante il processo di decapaggio.